高中化学微量元素对人体健康的重要作用试题

下列做法有害人体健康的是

A．食盐中添加适量碘	B．牛奶中添加三聚氰胺
C．食品中添加维生素	D．牛奶中添加适量的钙

商品“纯净水”、“太空水”、“蒸馏水”等作为日常饮用水，因缺少某些成分而不利于儿童身体健康发育，你认为制备上述商品饮用水时至少还需要添加的化学物质是

A．钙、镁的碳酸氢盐	B．含碘酸钾的食盐
C．漂白粉消毒剂	D．小苏打

关于酒精消毒的原理是

A．溶解作用

B．还原作用

C．盐析作用

D．变性作用

正常情况下，人体血液的pH的范围是

A．8.67~9.26

B．7.35~7.45

C．7.00

D．大于5.70

下列说法不正确的是

A．乙烯可作水果的催熟剂

B．硅胶可作袋装食品的干燥剂

C．福尔马林可作食品的保鲜剂

D．小苏打可作胃酸的中和剂

近年来，“三聚氰胺”、“吊白块”、“苏丹红”、“瘦肉精”等化工原料逐渐被人们所熟悉，食品安全问题也日益受到社会的广泛关注，下列对食品的处理不符合食品安全要求的是

A．在食品中加入适量胡萝卜素以改善食品的外观

B．用甲醛溶液保鲜水产品

C．在酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸

D．用蔗糖做食品的甜味剂

下列说法正确的是

A．人体缺少维生素C，易患夜盲症、干眼症等眼疾

B．合金是只能由金属与金属熔合而成具有金属特性的物质

C．聚乙烯是热固性塑料，受热难以熔化进行热修补

D．可用灼烧的方法区别羊毛织物和尼龙等化纤织物

下列关于水的说法正确的是

A．我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内

B．所有天然水都不能饮用

C．人体内含有约2／3体重的水，故人每天不用喝水也可

D．人类可利用的水只占自然界的水中极少量，我们应节约用水

葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生的主要反应是

A．氧化反应

B．取代反应

C．加成反应

D．还原反应

下列物质能作为食品添加剂的是

A．苏丹红

B．三聚氰胺

C．味精

D．瘦肉精

加强食品检测是保证食品安全、保护公众利益的重要举措，下列物质不属于食品安全检测范畴的是 （     ）

A．三聚氰胺

B．苏丹红

C．亚硝酸钠

D．葡萄糖

在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、“高钙牛奶”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等商品。这里的碘、铁、钙、硒、氟，应理解为

A．单质

B．分子

C．元素

D．氧化物

医生建议患甲状腺肿大的病人多食海带，这是由于海带中含有较丰富的

A．碘元素

B．铁元素

C．钾元素

D．锌元素

现代医学证明，人类牙齿由一层称为碱式磷酸钙的坚硬物质保护着。碱式磷酸钙的化学式中除钙离子外还含有一个氢氧根离子和三个磷酸根离子（PO），则其化学式正确的是

A．Ca2(OH)(PO4)3	B．Ca3(OH)(PO4)3
C．Ca4(OH)(PO4)3	D．Ca5(OH)(PO4)3

化学与科技、社会、生产、生活密切相关。下列有关说法不正确的是

A．用甲醛浸泡海鲜

B．棉花、木材和植物秸秆的主要成分都是纤维素

C．“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂

D．浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土可以吸收乙烯，所以可用此物保鲜水果