高中化学微量元素对人体健康的重要作用试题

右图是某品牌方便面包装上的部分说明。有关说法正确的是

A．姜黄用作营养强化剂

B．脱水菠菜中富含蛋白质

C．食盐主要用作调味剂

D．牛肉的主要成分是淀粉

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法不正确的是(　　)

A．淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示，因此它们互为同分异构体

B．淀粉水解的最终产物能发生银镜反应

C．蛋白质在酶的作用下水解成氨基酸

D．脂肪能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸钠

关于维生素C下列说法中，错误的是

A．维生素C的分子式是C6H8O6	B．维生素C能增强对传染病的抵抗力
C．维生素C分子具有较强的还原性	D．人体所需的维生素C主要来自肉类食品

缺铁会引起下列哪些症状

A．侏儒症

B．骨质疏松症

C．甲亢

D．贫血

长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是

A．冰毒、黄连素	B．海洛因、黄连素
C．大麻、摇头丸	D．黄曲霉素、尼古丁

蛋白质溶液分别作如下处理后仍不失去生理作用的是

A．高温加热

B．紫外线照射

C．加硫酸钠溶液

D．加福尔马林

下列关于药物的使用说法正确的是

A．虽然药物能治病，但大部分药物有毒副作用

B．使用青霉素时，不用进行试验直接静脉注射

C．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用

D．我们生病都可以到药店自己买药吃，不用到医院

目前家庭装修中常用的板材、涂料、石材、布艺或多或少都存在毒性，其毒性来源主要为

A．甲烷

B．甲酸

C．甲醇

D．甲醛

“化学——我们的生活，我们的未来”，是2011年“国际化学年”的主题。化学侧重从分子水平关注人类健康和社会的可持续发展，由于不同维生素的分子结构不同，其功能也不同，能促进Ca²⁺吸收，防治佝偻病，软骨病的维生素是

A．维生素A

B．维生素B2

C．维生素C

D．维生素D

在医院中，为酸中毒病人输液不应采用（　　）。

A．0.9%氯化钠溶液	B．0.9%氯化铵溶液
C．1.25%碳酸氢钠溶液	D．5%葡萄糖溶液

下列关于药物的使用说法正确的是（  ）

A．虽然药物能治病，但大部分药物有毒副作用

B．使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验

C．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用

D．随着药物的普及，生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院

下列物质属于食品添加剂的是

A．NaOH

B．工业NaCl

C．甲醛水溶液

D．胡萝卜素

商品“纯净水”、“太空水”、“蒸馏水”等作为日常饮用水，因缺少某些成分而不利于儿童身体健康发育，你认为制备上述商品饮用水时至少还需要添加的化学物质是

A．钙、镁的碳酸氢盐	B．含碘酸钾的食盐
C．漂白粉消毒剂	D．小苏打

近年来，“三聚氰胺”、“吊白块”、“苏丹红”、“瘦肉精”等化工原料逐渐被人们所熟悉，食品安全问题也日益受到社会的广泛关注，下列对食品的处理不符合食品安全要求的是

A．在食品中加入适量胡萝卜素以改善食品的外观

B．用甲醛溶液保鲜水产品

C．在酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸

D．用蔗糖做食品的甜味剂

我国政府实施了《中国营养改善行动计划》。其中为改善营养性贫血，常在酱油中加入含某种元素的营养强化剂，这种元素是

A．铜

B．铁

C．碘

D．锌