关于食物的酸碱性，下列说法正确的是
| A．食物溶于水后的溶液中ph小于7，则为成酸性食物 |
| B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质食物，习惯称为成酸性食物 |
| C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物 |
| D．柠檬酸是酸性食物 |
(8分)胃酸(主要成分为盐酸)过多是常见的胃病。甲、乙两种中学课本中用以治疗胃酸过多的常见胃药，以下是它们的说明摘要。
甲：（1）白色结晶状粉末，可缓缓分解；
（2）能溶于水，水溶液呈弱碱性；
（3）遇酸及酸性药物则产生二氧化碳；
乙：（1）与胃酸是中和作用缓慢而持久，可维持3～4小时。
（2）凝胶本身覆盖于溃疡面上，具有保护作用。
（3）可溶于稀酸或氢氧化钠溶液中。
（1）请你推测，甲中含有的主要化学成份是 （填中文名称）；乙中含有的主要化学成份是 （填化学式）。
（2）试写出甲中含有的主要化学成份引起胃胀气反应的化学方程式： 。
（3）试写出乙中含有的主要化学成份分别与稀盐酸和氢氧化钠溶液反应的离子方程式： ； 。
(8分)俗话说“民以食为天”，食物是人类赖以生存的物质基础。
| 主食 |
副食 |
饮料 |
| 米饭 |
烧豆腐、红烧鱼、三层肉 |
牛奶 |
上表是小明制定的食谱，在食谱中含有的营养素主要有 ， ， 。小明制订的食谱中还缺乏的一种营养素是 。
生活中处处有化学。请根据你所学过的化学知识，判断下列说法中错误的是
| A．医疗上常用体积分数为75％的酒精作消毒剂 |
| B．为防止流感传染，可将教室门窗关闭后，用食醋熏蒸，进行消毒 |
| C．海鲜、肉类等食品用福尔马林（甲醛溶液）浸泡防腐保鲜 |
| D．碘沾在手上立即用酒精洗涤 |
下列药品对应的临床应用错误的是
| A．服用过量的阿司匹林中毒后应立即停药，并静脉注射NaHCO3溶液 |
| B．青霉素的不良反应是过敏反应，因此用药前要进行皮肤敏感试验 |
| C．麻黄碱适合于医治因葡萄球菌和链球菌等引起的血毒症 |
| D．服用麻黄碱的不良反应是会出现由于中枢神经兴奋引起的不安、失眠等 |
下列说法正确的是
| A．钙和氮均为人体所需的微量元素 |
| B．二氧化硅是太阳能电池的主要材料 |
| C．油脂和蛋白质均属于高分子化合物 |
| D．明矾与水作用能生成有吸附性的物质 |
(4分）我国政府十分关注学生营养状况，把每年5月20日确定为“中国学生营养日”。右表为某山区学校食堂午餐的食谱。请用所学的化学知识填写空格：
(l）食谱中的米饭主要含（填“淀粉”或“纤维素”）。
(2）从营养均衡及学生身体发育需要的角度考虑，你认为以上食谱中应增加富含蛋白质的食物是 （只填一种）。
(4分)有四种常见药物①阿司匹林②青霉素③胃舒平④麻黄碱。请回答下列问题(填序号)。
(1) 由于具有兴奋作用，国际奥委会严禁运动员服用的药物是 ；
(2) 某同学胃酸过多，应选用的药物是 ；
(3) 从用药安全角度考虑，使用前要进行皮肤敏感性测试的药物是 ；
(4) 滥用药物会导致不良后果，如过量服用引起中毒，应立即停药，并静脉注射
NaHCO3的是 。
化学与生活宙哪相关，下列用选、性质或变化对应正确的是
| A．利用粮食酿酒的化学过程包含：淀粉一→葡萄糖一→己醇 |
| B．在月饼包装袋中放人生石灰：防止食物氧化变质 |
| C．焰火的绚丽：说明只有金属单质能发生焰色反应 |
| D．氢氧化铝用于清疗胃酸过多：氢氧化锯碱性强 |
2011年5月，台湾传出“毒饮料事件”，一些厂商在饮料中违法添加了“塑化剂”，食品塑化剂事件引起社会的高度关注。常用塑化剂的学名“领苯二甲酸二（2-乙基己）酯”，化学式为C24H38O4，它是一种无色透明的液体，有特殊气味，不溶于水，溶于大多数有机溶剂，有毒。常用作各种塑料制品的工业添加剂，不可食用。可是黑心业者为了牟取暴利，竟然将其添加到多种饮料、果冻、果酱和方便面等食品中。若长期食用此类食品可能对生殖系统、免疫系统造成伤害，大量摄入还可能致癌。
请分析上述信息，回答下列问题：
（1）写出塑化剂的两条物理性质 ；
（2）下列做法，可以使我们远离塑化剂的是 ；
①少喝各种饮料，日常饮水以白开水为主
②经常吃方便面、面包等速食食品以适应我们快节奏的生活
③尽量少用塑料制品直接接触热的、含油脂的食物
④呼吁政府完善食品安全监督检验机制，严惩不法黑心业者
硬水和软水的本质区别是
| A．硬水浑浊、软水澄清 |
| B．硬水含有杂质、软水含杂质少 |
| C．硬水是不纯净水，软水是纯净水 |
| D．硬水含有较多可溶性钙镁化合物、软水不含或含少量可溶性钙镁化合物 |
下列是关于药物华素片（西地碘片）使用说明书中的部分内容：
华素片（西地碘片）使用说明书
品名：华素片（西地碘片）
英文名：Cydiodine Tablets
成分：本品主要活性成分是分子碘，每片含量1.5mg。利用分
子分散技术将碘制成分子态西地碘，并含适量薄荷脑等。
[贮藏]：遮光、密闭、在阴凉处保存。
[有效期]：三年
（1）①华素片中含有的活性成分是_______（写分子式）
②请推断华素片______（“是”或“不是”）白色。
（2）某学生为验证华素片中含有上述活性成分，完成如下实验，请填写：
①取一粒药片放入研钵中研碎，再将药粉装入试管中,加入约2 mL蒸馏水；再向该试管中再加入约2mL_______（填选项字母），并用力振荡。
| A．酒精 | B．NaOH溶液 | C．四氯化碳 | D．盐酸 |
②描述加入该液体后可能观察到的现象________ ___ _______。
③选用该液体做实验的原因是___ _______。
在互联网上用百度搜索“中央电视台每周质量报告”时，可搜索到被曝光的事件中一定涉及到化学变化的是( )
| A．用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉” |
| B．用工业石蜡等给瓜子“美容” |
| C．用墨汁浸泡劣质木耳制作“黑”木耳 |
| D．用硫磺燃烧法熏蒸中药材 |
化学与生活、社会密切相关。下列说法不正确的是（ ）
| A．利用太阳能等清洁能源代替化石燃料，有利于节约资源、保护环境 |
| B．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用 |
| C．为防止电池中的重金属等污染土壤和水体，应积极开发废电池的综合利用技术 |
| D．提倡人们购物时不用塑料袋，是为了防止白色污染 |
试题篮
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