高中化学微量元素对人体健康的重要作用试题

有关天然产物水解的叙述不正确的是(  )。

A．油脂水解为高级脂肪酸与丙三醇

B．淀粉水解为葡萄糖

C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸

D．纤维素可以在人体内水解成葡萄糖

长期吸食或注射毒品会危及人体健康。下列各组物质中都属于毒品的是

A．大麻、摇头丸	B．味精、麻黄碱
C．纤维素、尼古丁	D．冰毒、黄连素

患甲状腺肿大是边远山区常见的地方病，下列元素对该病有治疗作用的

A．钠元素

B．氯元素

C．碘元素

D．铁元素

现在，我们把无污染、无公害的食品叫做绿色食品。而最初，专家把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫做蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品。根据最初的说法，下列属于绿色食品的是

A．大米

B．海带

C．食醋

D．食盐

下列说法中正确的是

A．使用青霉素时，有些人可以不进行皮肤敏感试验

B．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用

C．对于标记“OTC”的药物，必需在医生指导下使用

D．“是药三分毒”，必须按医嘱或药物说明书使用药物，防范药物不良反应

医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因是
A.葡萄糖是人体必需的营养素
B.葡萄糖由C、H、O三种元素组成
C.葡萄糖在人体内能直接进入新陈代谢
D.每克葡萄糖被氧化释放的能量比同质量油脂被氧化时放出的能量多

下列实例没有应用蛋白质变性的是

A．重金属盐中毒的病人服用鸡蛋清解毒

B．高温消毒医疗器械

C．用甲醛的水溶液保存标本

D．把生理盐水静脉注射到人体内

下列说法中正确的是

A．食盐可做调味剂，但不可作防腐剂

B．喝纯净水比喝矿泉水更有利于人体健康

C．淀粉、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物，都能发生水解反应

D．向含有Hg^2+的废水中加入Na2S，使Hg^2+转化成HgS沉淀除去

维生素在人体内起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用。患夜盲症的人，缺乏的维生素是

A．维生素A

B．维生素B

C．维生素C

D．维生素D

下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是

A．食盐

B．苯甲酸钠

C．柠檬黄

D．味精

为了改善食品色、香、味，我们在食物中加入某些食品添加剂。下列食品添加剂的使用不合理的是

A．在烹饪食物时，加入适量食盐

B．在饮料制作中，为了更美观，常加入大量的天然色素

C．在烹饪鱼类食物时，加入适量食醋

D．为了补充营养物质，食品中加入少量维生素

人们把食品分为绿色食品、白色食品、蓝色食品等，绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过微生物发酵的食品叫白色食品，下列属于白色食品的是（   ）

A．食醋

B．面粉

C．海带

D．菜油

下列食品添加剂与类别对应不正确的一组是

A．着色剂——胡萝卜素

B．营养强化剂——粮食制品中加赖氨酸

C．调味剂——亚硝酸盐

D．防腐剂——醋

服用阿司匹林类药物，可能会出现副作用。若出现水杨酸反应，应该采取什么措施

A．饮用大量清水	B．洗胃
C．减少用药量	D．停药，静脉注射NaHCO3溶液

下列关于水在人体中的作用错误的是

A．提供能量	B．做营养物质水解的反应物
C．做溶剂	D．调节体温