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高中化学

下列过程中肯定不可逆的是                               

A.蛋白质的盐析 B.蛋白质的变性
C.乙酸乙酯的水解 D.CO2与水的反应
  • 题型:未知
  • 难度:未知

下列物质在一定条件下既能发生水解反应,又能发生银镜反应的是 

A.葡萄糖 B.果糖 C.蔗糖 D.麦芽糖
  • 题型:未知
  • 难度:未知

关于油脂和乙酸乙酯的比较中正确的是  

A.都是纯净物,在室温下都是液体 B.都能水解生成羧酸和醇
C.都不能使溴水褪色 D.都不溶于水
  • 题型:未知
  • 难度:未知

利用含淀粉的物质可以生产醋酸。下面是生产醋酸的流程,根据流程回答下列问题:

B是日常生活中有特殊香味的常见有机物,在有些饮料中含有B。
(1)写出化学方程式,并注明反应类型:
I、淀粉水解:          反应。
II、B与醋酸反应:          反应。
Ⅲ、B→C:           反应。
(2)可用于检验淀粉水解是否产生A的试剂是           。]
检验所酿的陈醋中是否含有淀粉的方法是                           

  • 题型:未知
  • 难度:未知

(8分)某酿造厂以淀粉为主要原料,制取葡萄糖、酒精和醋酸,并且醋酸和异丁醇[(CH3)2CHCH2OH]反应制取乙酸异丁酯。乙酸异丁酯主要用于配制香蕉、草莓和奶油等香型的香精。其反应过程如下:
淀粉①葡萄糖②乙醇③乙醛④乙酸⑤乙酸异丁酯
回答下列问题:
(1)写出下列反应的化学方程式:
①________________________________________________________________________;
②________________________________________________________________________;
⑤________________________________________________________________________。
(2)葡萄糖是一种重要的营养物质,它是人类生命活动所需能源的重要来源之一。已知葡萄糖的燃烧热是2840 kJ·mol-1,写出葡萄糖完全氧化的热化学方程式:
________________________________________________________________________。

  • 题型:未知
  • 难度:未知

1 mol某有机物在稀H2SO4作用下,水解生成2 mol相同的物质。下列物质中:
①蔗糖;②麦芽糖;③淀粉;④


符合题意的物质可能是(  )

A.①②⑤⑦        B.④⑤⑦
C.②⑤⑥⑦ D.①④⑤⑥
  • 题型:未知
  • 难度:未知

物质的提纯是化学实验中的一项重要操作,也是化工生产及物质制备中的主要环节。下列有关叙述中,不正确的是(  )

A.乙酸乙酯中混有乙酸,可选用NaOH溶液洗涤,然后将两层液体分开
B.在提纯鸡蛋中的蛋白质时,可向鸡蛋清溶液中加入浓的(NH4)2SO4溶液,然后将所得沉淀滤出,即得较纯的蛋白质
C.油脂的提纯中,可将油脂加入浓NaOH溶液中加热,然后过滤,滤出的溶液即为较纯的油脂
D.甘蔗是制备蔗糖的主要原料,榨出的甘蔗汁因含色素而呈棕黄色,在制取蔗糖前应先加入适量的活性炭,搅拌、过滤、蒸发结晶,即得较纯的蔗糖
  • 题型:未知
  • 难度:未知

某物质的球棍模型如下图所示,关于该物质的说法不正确的是(  )

A.该物质的结构简式为
B.该物质可以发生加成反应
C.该物质既可以与强酸反应也可以与强碱反应
D.该物质可以聚合成高分子物质
  • 题型:未知
  • 难度:未知

用一种试剂就能鉴别出乙醇、乙酸、甲酸和葡萄糖五种有机物的水溶液,该试剂是 (   )

A.银氨溶液 B.金属钠
C.FeCl3溶液 D.新制的Cu(OH)2碱性悬浊液
  • 题型:未知
  • 难度:未知

下列说法正确的是

A.乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.淀粉和纤维素都可作为工业生产葡萄糖的原料
C.用水可区分乙酸乙酯和苯
D.钠跟乙醇反应比跟水反应剧烈
  • 题型:未知
  • 难度:未知

下列叙述不正确的是

A.乙烯和苯都使溴水褪色,褪色的原因不同
B.淀粉、蛋白质都能水解,但水解产物不同
C.煤油可由石油分馏获得,可用作燃料和保存少量金属钠
D.油脂、塑料、天然橡胶都是高分子化合物
  • 题型:未知
  • 难度:未知

下列关于常见有机物的说法不正确的是

A.乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别
B.乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应
C.2-戊烯存在顺反异构现象
D.乙烯和苯都能与酸性高锰酸钾溶液、溴水反应
  • 题型:未知
  • 难度:未知

下列关于有机物的说法正确的是

A.乙烯使溴水褪色的反应方程式是:CH2=CH2+Br2—→CH3CHBr2
B.HOCH2CH2COOH可以发生取代反应
C.煤干馏可得到大量汽油和煤油
D.淀粉(C6H10O5)n和纤维素(C6H10O5)n互为同分异构体,其水解产物都能与新制Cu(OH)2反应生成砖红色沉淀
  • 题型:未知
  • 难度:未知

下列关于有机物的说法正确是

A.乙烯、氯乙烯都属于不饱和烃 B.油脂、葡萄糖都能发生水解反应
C.乙酸、乙酸乙酯都不能与金属Na反应 D.苯能发生加成反应
  • 题型:未知
  • 难度:未知

下列说法正确的是

A.乙烯和聚氯乙烯都能发生加成反应
B.CuSO4溶液能使鸡蛋清盐析而沉淀
C.乙酸、乙醇和乙酸乙酯可用饱和Na2CO3溶液鉴别
D.浓HNO3不能与苯发生取代反应
  • 题型:未知
  • 难度:未知

高中化学蛋白质的变性实验试题