高中化学蛋白质的变性实验选择题

A.二者都能水解，且水解的最终产物相同
B.二者含C、H、O三种元素的质量分数相同，且互为同分异构体
C.它们都属于糖类，且都是高分子化合物
D.都可用（C₆H₁₀O₅）_n表示，但淀粉能发生银镜反应，而纤维素不能

一种常见的胃药吗丁啉，其有效成分的结构简式可用下图表示。关于该物质的下列说法不正确的是（ ）

A．该物质的分子式为C22H25ClN5O2	B．该物质具有碱性，能与酸反应
C．该物质可以发生水解反应	D．该物质能发生取代反应和加成反应

2008年11月14日《中国日报》报道：燃油税应尽快推出 用税收手段倡导节能，今年年12月1日或明年1月1日都是很好的时间窗口。有关“油”的说法正确的是（ ）

A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

B．2,2-二甲基丙烷属于汽油的主要成分之一

C．牛油是高级脂肪酸的高级醇酯

D．油酸兼有酯和烯的一些化学性质

生活是化学的源泉,下列有关生活中的化学叙述不正确的是（   ）

A．2008年 6月1日起，在全国范围内将禁止生产、销售、使用厚度小于0.025毫米的塑料。 “限塑令” 从一定程度上减少对环境的“白色污染”蔓延。

B．在采煤工业上，把干冰与炸药放在一起，既能增强爆炸威力，又能防止火灾

C．纤维素和淀粉水解的最终产物均为葡萄糖

D．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应

向淀粉溶液中加少量稀H₂SO₄加热，使淀粉水解，为测定其水解程度，需要加入的试剂是
（1）NaOH溶液  （2）银氨溶液  （3）新制的Cu(OH)₂悬浊液   （4）碘水

A．（4）	B．（2）（4）
C．（1）（3）（4）	D．（3）（4）

下列实验事实可以用同一反应原理解释的是

A．H2S、SO2都能使溴水褪色

B．SO2、活性碳均能使品红溶液褪色

C．苯、乙醇、纤维素都能与浓硝酸反应

D．福尔马林、葡萄糖都能发生银镜反应

有四种有机物（1）；（2）；
（3）；（4）葡萄糖，其中既能发生酯化反应，又 能发生加成反应，还能和新制的Cu(OH)₂浊液反应的是

A．（1）（2）	B．（3）（4）
C．（1）（3）	D．（1）（2）（3）

为鉴别乙醇、乙酸、葡萄糖溶液，选用一种试剂，可为下列中的

A．钠

B．硝酸

C．碘

D．新制氢氧化铜

李聪把一熟透的苹果切成片，然后滴上几滴碘水，发现切面变蓝；然后他又把苹果片榨成果汁后，向该果汁中滴加银氨溶液并水浴加热，发现有光亮的银镜生成。据此推断，下列说法中正确的是（   ）

A．熟苹果中肯定含有淀粉

B．熟苹果中不可能含淀粉

C．熟苹果中可能含有葡萄糖

D．熟苹果中肯定含有蔗糖等还原性的糖