下列说法中错误的是
| A．淀粉、纤维素和蛋白质均属于高分子化合物 |
| B．用漂白粉漂白时，向水溶液中加几滴白醋，会增强漂白效果 |
| C．利用乙醇的还原性以及Cr3+、Cr2O7－的颜色差异来检验酒后驾车 |
| D．合成纤维和光导纤维都是新型无机非金属材料 |
战国时成书的《尚书·洪范篇》有“稼稿作甘”之句，“甘”即饴糖，饴糖的主要成分是一种双糖，1mol该双糖完全水解可生成2mol葡萄糖。饴糖的主要成分是（ ）
| A．淀粉 | B．蔗糖 | C．果糖 | D．麦芽糖 |
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的二大营养物质，以下叙述正确的是
| A．植物油不能使溴的四氯化碳褪色 |
| B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
| C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 |
| D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 |
绿色植物中的维生素C具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化，某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量，其化学方程式为：
下列说法正确的是（ ）
| A．脱氢维生素C的分子式为C6H7O6 | B．上述反应为取代反应 |
| C．滴定时反应剧烈振荡锥形瓶 | D．滴定时可用淀粉溶液作指示剂 |
下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是：
| A．它们都是混合物 |
| B．它们的通式都是(C6H10O5)n，是同分异构体 |
| C．它们都可以发生水解，其最终产物都是葡萄糖 |
| D．它们都是天然高分子化合物 |
下列实验中，颜色发生明显变化的是：
| A．淀粉溶液中加入稀硫酸 | B．鸡蛋清中加入浓硝酸 |
| C．淀粉溶液中加入碘酒 | D．葡萄糖溶液与新制氢氧化铜浊液混合加热 |
某校学生用化学知识解决生活中的问题，下列家庭小实验中不合理的是( )
| A．用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢 |
| B．用米汤检验含碘盐中的碘酸钾（KIO3） |
| C．用食用碱（Na2CO3）溶液洗涤餐具上的油污 |
| D．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物 |
下列有关化学实验的叙述中，不正确的是（ ）
| A．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
| B．重结晶法提纯苯甲酸时，为除去杂质和防止苯甲酸析出，应该趁热过滤 |
| C．盐析可提纯蛋白质并能保持蛋白质的生理活性 |
| D．油脂都不能使溴水褪色 |
下列说法正确的是（ ）
| A．维生素和淀粉遇碘水均显蓝色 |
| B．蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质 |
| C．溴乙烷与NaOH乙醇溶液共热生成乙烯 |
| D．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇 |
下列关于蛋白质的叙述中错误的是（ ）
| A．蛋白质是两性物质 |
B．蛋白质分子中的重要化学键是肽键( ) |
| C．天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸 |
| D．蛋白质溶液中分别加入浓NaCl溶液、CuSO4溶液，其过程都是不可逆的 |
下列说法中，不正确的是
| A．麦芽糖水解的产物只有葡萄糖 |
| B．苯酚可用于合成高分子化合物 |
| C．油脂水解可以制取高级脂肪酸 |
| D．鸡蛋清遇醋酸铅后产生的沉淀能重新溶于水 |
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