下列有关物质性质、用途说法正确的是
| A．乙醇、次氯酸钠溶液均可将病毒氧化而达到消毒目的 |
| B．晶体SiO2可以导电，因而可用作光导纤维· |
| C．为了增强去污能力，可将洁厕灵（主要成分为盐酸）与84消毒液（主要成分为次氯酸钠）混用 |
| D．氯水和明矾都可用作水处理剂，二者作用原理不同 |
古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。下列诗句中只涉及物理变化的是
| A．野火烧不尽， 春风吹又生 |
| B．春蚕到死丝方尽， 蜡炬成灰泪始干 |
| C．只要功夫深， 铁杵磨成针 |
| D．爆竹声中一岁除， 春风送暖入屠苏 |
2015年8月12日23：30左右天津滨海新区第五大街与跃进路交叉口的一处集装箱码头发生爆炸，发生爆炸的是集装箱内的易燃易爆物品。现场火光冲天，在强烈爆炸声后，高数十米的灰白色蘑菇云瞬间腾起。爆炸造成重大的人员伤亡和财产损失。血的教训告诉我们：水火无情。下列物质（或存放仓库）着火时，可以直接用水扑灭的是
| A．植物油 | B．电石 | C．棉被、衣物 | D．过氧化钠 |
下列关于常见有机物的说法不正确的是
| A．乙酸和油脂都能与NaOH溶液反应 |
| B．蛋白质、纤维素、蔗糖、油脂都是高分子化合物 |
| C．淀粉水解与纤维素水解得到的最终产物相同 |
| D．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别 |
下列变化不是化学变化的是
| A．在蛋白质溶液中，加入饱和硫酸铵溶液，有沉淀析出 |
| B．皮肤不慎沾上浓硝酸而呈黄色 |
| C．在蛋白质溶液中加入硫酸铜溶液，有沉淀析出 |
| D．用稀释的福尔马林溶液浸泡植物种子 |
天然产物水有关解的叙述不正确的是
| A．油脂水解可得到丙三醇 |
| B．可用碘检验淀粉是否发生水解 |
| C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 |
| D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物相同 |
油脂是重要的工业原料．关于“油脂”的叙述错误的是
| A．不能用植物油萃取溴水中的溴 |
| B．皂化是高分子生成小分子的过程 |
| C．和H2加成后能提高其熔点及稳定性 |
| D．水解可得到丙三醇 |
下列过程没有发生化学反应的是
| A．用活性炭去除冰箱中的异味 |
| B．用热碱水清除炊具上残留的油污 |
| C．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果 |
| D．用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装 |
《汉书》中“高奴县有洧水可燃”，沈括在《梦溪笔谈》对“洧水”的使用有“予知其烟可用，试扫其烟为墨，黑光如漆，松墨不及也，此物必大行于世”的描述，对上文进行的某些分析中正确的是
| A．“洧水”的主要成分是油脂 | B．“洧水”的主要成分是煤油 |
| C．烟的主要成分是炭黑 | D．烟的主要成分是石墨 |
2013年4月24日，东航首次成功进行了由地沟油生产的生物航空燃油的验证飞行。能区别地沟油（加工过的餐饮废弃油）与矿物油（汽油、煤油、柴油等）的方法是
| A．点燃，能燃烧的是矿物油 |
| B．测定沸点，有固定沸点的是矿物油 |
| C．加入水中，浮在水面上的是地沟油 |
| D．加入足量氢氧化钠溶液共热，不分层的是地沟油 |
化学与生产、生活、环境关系密切，下列说法正确的是
| A．提倡使用太阳能、风能、天然气、地热能等新能源，以保护环境 |
| B．“玉兔号”的太阳能电池板主要由二氧化硅制成 |
| C．为除去锅炉水垢中的CaSO4，可先用饱和Na2CO3溶液浸泡，再加盐酸溶解 |
| D．碱性洗涤剂的去污能力比中性洗涤剂弱，是由于油脂在中性溶液中更易水解 |
下列有关物质性质、用途说法正确的是
| A．乙醇、次氯酸钠溶液均可将病毒氧化而达到消毒目的 |
| B．晶体SiO2可以导电，因而可用作光导纤维· |
| C．为了增强去污能力，可将洁厕灵（主要成分为盐酸）与84消毒液（主要成分为次氯酸钠）混用 |
| D．氯水和明矾都可用作水处理剂，二者作用原理不同 |
为了科学饮食，了解一些与食品相关的化学知识是必要的。
（1）油炸虾条、薯片等容易挤碎的食品，不宜选用真空袋装，而应采用充气袋装。下列气体中不应该充入的是________。
A．氮气 B．二氧化碳 C．空气 D．氧气
（2）为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用碳酸氢钠作发泡剂，因为它________。
①热稳定性差 ②增加甜味 ③产生二氧化碳 ④提供钠离子
A．②③ B．①③ C．①④ D．③④
（3）能直接鉴别氯化钠和葡萄糖两种未知浓度溶液的方法是________。
A．观察颜色 B．测量比重 C．加热灼烧 D．分别闻味
（4）苯甲酸钠是常用的食品防腐剂，其结构简式如图
。以下对苯甲酸钠描述错误的是________。
A．属于盐类 B．能溶于水 C．属于烃类 D．不易分解
试题篮
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