2009年6月1日,国家《食品安全法》正式实施,在食品行业中“免
检”一词已成为历史,“凡食品必检、不合格不上市”成为最基本原则。某检测站对某品牌
奶粉进行检测。取该奶粉样品100g,使其中蛋白质中的氮元素完全转变成氨气,用50g溶
质质量分数为9.8%的稀硫酸恰好完全吸收【2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4】。计算并回答下列问题:
(1)产生氨气的质量。
(2)该奶粉中含氮元素的质量分数。
(3)奶粉中蛋白质含量的国家标准为:每100g奶粉中含蛋白质12g—25g。 蛋白质中氮元
素的平均质量分数为16%,则合格奶粉中氮元素的质量分数范围为 ;通过对比说明
上述检测的奶粉是否合格?
(4)上述奶粉若不合格,不法奶商为使其“合格”,常在奶粉中添加化工原料三聚氰胺(化学式C3N6H6),以提升奶粉检测中的含氮量,造成蛋白质达标的假象。请你计算100g上述不合格奶粉中至少需要加入多少克三聚氰胺,才能成为“合格”奶粉。
(友情提醒:2/3-0.0192≈0.65
水泥厂化验室,为了测定某矿山石灰石中碳酸钙的质量分数,取石灰石样品与足量稀盐酸在烧杯中反应(假设石灰石样品中杂质不与稀盐酸反应也不溶于水。)
有关实验数据如下表:
|
反应前 |
反应后 |
|
实验 数据 |
烧杯和稀盐酸的质量 |
石灰石样品的质量 |
烧杯和其中混合物的质量 |
150 g |
12 g |
157.6 g |
(1)根据质量守恒定律可知,反应中生成二氧化碳的质量为 g
(2)求12 g克该石灰石中碳酸钙的质量是多少克?
(3)该石灰石中碳酸钙的质量分数为 (结果保留一位小数)
某研究性学习小组为测定铜锌合金中铜的质量分数,进行如下实验:取合金10g,向其中不断加入稀硫酸,产生的气体与所加稀硫酸的质量关系如图所示。
求:①稀硫酸中溶质的质量分数。
②合金中铜的质量分数。
某制碱厂以岩盐水为主要原料生产纯碱(Na2CO3)和其他副产品。
(一)有关资料
原料岩盐水主要是含NaCl,此外还含有较多Na2SO4,以及少量CaCl2和MgCl2。
上述几种物质在不同温度时的溶解度数据如下表:
温度/℃ |
0 |
10 |
20 |
30 |
40 |
|
溶 解 度 /g |
NaCl |
35.7 |
35.8 |
36.0 |
36.3 |
36.6 |
Na2SO4 |
4.5 |
9.6 |
20.2 |
40.8 |
48.4 |
|
CaCl2 |
59.5 |
65.0 |
74.5 |
100 |
116 |
|
MgCl2 |
52.9 |
53.8 |
54.8 |
56.0 |
58.0 |
(1)10℃时,饱和Na2SO4溶液中溶质的质量分数是 (精确到0.1 %)。
(二)生产工艺
经上述处理后得到主产品:工业纯碱,副产品:A晶体。
(2)“降温”的目的是析出副产品“A晶体”,A的化学式是 ;
(3)反应器中的反应为:NaCl+NH3+CO2+H2O=NaHCO3↓+NH4Cl。再将NaHCO3晶体转移出来后,加热所得固体即为工业纯碱。在整个生产工艺中没有涉及到的基本反应类型是 ,可重复利用的是 (水除外,只需一种);
(4)在反应器中总是先通氨气,后通二氧化碳,原因是 。
(三)工业纯碱中杂质的判断:
(5)已知:NH4Cl NH3↑+HCl↑
实验步骤:①取一定质量的纯碱样品,经多次充分加热后再称重,发现质量无变化;
②另取少量纯碱样品加入适量水,样品完全溶解,向该溶液中加入过量稀HNO3,再滴加AgNO3溶液,有白色沉淀。
由上述实验可确定纯碱样品含有杂质 (写化学式)。
(四)含量测定
(6)称取纯碱样品21.3g于烧杯中,加入适量水将其溶解, 然后逐滴加入溶质质量分数为14.6%的稀盐酸并不断用玻璃棒搅拌。先发生反应:Na2CO3+HCl=NaHCO3+ NaCl;后发生反应:NaHCO3+HCl= NaCl+H2O+CO2↑。在上述过程中烧杯中溶液质量与加入稀盐酸质量的关系如图甲所示(不考虑CO2的溶解),请你根据图甲提供的信息计算检测过程中产生CO2的质量 。
(7)请通过计算并结合左表判断此纯碱样品等级为 品。
一定条件下,糖类(按
计,相对分子质量为
)发酵生成乙醇(
),也可发酵生成乙酸(
)。
(1)
中
、
、
三种元素的质量比为。
(2)某调味剂厂采用发酵技术生产的"原醋"中,乙酸的质量分数为
,将
上述"原醋"稀释成质量分数为
的食醋,需水的质量为。
(3)糖类发酵生成乙醇的化学方程式为:
(反应条件省略,下同)
①求
上述糖理论上制得乙醇的质量。(请将计算过程写到答题卡上)
②糖类和乙醇在空气中燃烧的化学方程式分别为:
已知完全燃烧 上述糖生产 的水,若将①中制得的乙醇完全燃烧,则生成水的质量为。
某工厂从1000kg铝土矿(主要成分是Al 2O 3)冶炼得到270kg铝。反应的化学方程式是:2Al 2O 3(熔融) 4Al+3O 2↑。请计算。
(1)Al 2O 3中,Al、O原子个数比是 。
(2)列式计算该铝土矿中Al 2O 3的质量分数。
某碳酸钾样品中混有少量氯化钾杂质,取一定量样品于烧杯中,向烧杯中加入100g质量分数为7.3%的稀盐酸,此时恰好完全反应,将所得溶液蒸干得到18.1g固体,计算样品中碳酸钾的质量分数?(计算结果精确到0.1%)
实验室常用双氧水和二氧化锰制取氧气,向102.2克双氧水中加入2克二氧化锰充分反应至不再产生气体为止,测得反应后装置中水的质量为99克。
(1)产生氧气的质量为 ;
(2)参加反应的过氧化氢质量是多少?(写出必要的计算过程)
(3)画出反应过程中装置里氢元素的质量与时间的关系图
某化学兴趣小组欲测定某石灰石样品中碳酸钙的质量分数.取25g石灰石样品(假设杂质既不溶于水,也不与其它物质反应),向其中加入146g一定溶质质量分数的稀盐酸,恰好完全反应,称得固液混合物的质量为162.2g。请回答下列问题:
(1)该样品中碳酸钙的质量分数为多少?
(2)向反应后的固液混合物中加入142.8g水,充分搅拌后过滤,所得溶液的溶质质量分数为多少?
(3)用36.5%的浓盐酸配制146g上述实验所用的稀盐酸,需要加水的质量为多少?
我州地处武陵山区,具有丰富的天然石灰石、大理石(主要成分是碳酸钙)资源,纯度高、硬度大,是优质的建筑材料.为测定某地天然大理石中碳酸钙的含量(杂质不与稀盐酸反应),某化学兴趣小组成员取25
样品,加入一定溶质质量分数的稀盐酸,测得的实验数据如图所示。
(1)求样品中碳酸钙的质量分数;
(2)所加稀盐酸的溶质质量分数.
溶液对过氧化氢的分解有催化作用。取溶质质量分数为8.5%的过氧化氢溶液
倒入小烧杯中,向其中加入溶质质量为
的
溶液
,使过氧化氢完全分解。试计算:
(1)产生氧气的质量;
(2)反应后所所得溶液中
的质量分数。
(9分)学习酸碱中和反应时,很多同学对其产生探究兴趣.
(1)甲同学将固体氢氧化钠放入装有稀硫酸的试管中并振荡,试管壁发烫,于是他得出酸碱中和反应是放热反应的结论.乙同学认为甲同学推理不合理,理由是 .
(2)配制40g10%的氢氧化钠溶液.
步骤为:计算、称取、量取、 、转移.量取水时如俯视读数,则配得的溶液溶质质量分数将 (选填“大于”“小于”“等于”)10%,最后将氢氧化钠溶液转移到试剂瓶中,贴上标签备用,在标签上可以不必注明的是 (填字母)
A.40g B.10% C.NaOH溶液
(3)乙同学为了验证甲同学的结论,将实验加以改进:将稀硫酸慢慢滴入装有40g10%氢氧化钠溶液的烧杯中,用温度计测出反应后溶液温度随加入稀硫酸质量的变化如图所示:
①B到C的过程中,烧杯内溶液中含有的阳离子有 (填离子符号);
②恰好完全反应时所得溶液中溶质质量分数.
某实验小组为测定氯酸钾样品中氯酸钾质量分数,取一定质量的该样品与7g二氧化锰混合,其总质量为32g.加热完全分解后剩余的固体质量为22.4g。(样品中的杂质不参与化学反应)
⑴完全反应后剩余固体的成分是______________________________
⑵样品中氯酸钾的质量分数是多少?
某钢铁厂每天消耗4000t含Fe2O380%的赤铁矿石,该钢铁厂理论上可日产含Fe98%的生铁质量是多少?(计算结果保留到0.1)
2011年5月15日是我国第18个“防治碘缺乏病日”,宁波市疾控中心发布消息,我市总体碘营养处于正常水平。其中有数据显示:1995年开始推广加碘食盐前,我市儿童尿碘(每升尿液中 碘的含量)平均水平为81.2μg/L,而到2009年和2010年,这一数据分别达到216.3μg/L和179.0μg/L(世界卫生组织的尿碘标准为100~300μg/L)。
(1)与1995年前相比,近年来我市儿童尿碘的平均水平 ▲ (填“升高”或“下降”)了;
(2)碘盐是指加有碘酸钾(KIO3)的食盐。目前我市每100g碘盐中含碘酸钾的平均值为5.06mg。某研究小组称取某食盐样品100g溶于水,加稀硫酸和足量碘化钾,发生如下反应:KIO3+5KI+3H2SO4=3K2SO4+3I2+3H2O,测得生成碘单质的质量为3.81mg。通过计算判断该食盐样品是否达到我市含碘酸钾的平均水平;(保留两位小数)
(3)世界卫生组织建议,成年人每天食盐摄人量以6g为宜。若我市成年人每天摄入碘盐的质量为6g,含碘酸钾量以我市平均值计算,则成年人每天摄入碘元素的质量是多少mg?(保
留两位小数)
试题篮
()