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初中化学

2019年5月12日至18日是我国第五届“全民营养周”。本届活动的主题是“合理膳食,天天蔬果,健康你我”。下列有关说法不正确的是(  )

A.为预防缺碘性疾病,可食用适量海带

B.学生营养餐提供牛奶、馒头、蔬菜和水果等

C.将工业用盐亚硝酸钠(NaNO2)做调味品

D.胃酸过多的人应少饮苹果汁(苹果汁的pH为2.9~3.3)

来源:2019年四川省广元市中考化学试卷
  • 题型:未知
  • 难度:未知

牛排的瘦肉中富含的营养素为(  )

A.油脂B.糖类C.维生素D.蛋白质

来源:2019年内蒙古兴安盟、呼伦贝尔市中考化学试卷(a卷)
  • 题型:未知
  • 难度:未知

“湖南味道”名声远播,下列食品或食材中富含维生素的是(  )

A.龙牌酱油B.肉丝米粉C.黄桃D.小龙虾

来源:2019年湖南省湘潭市中考化学试卷
  • 题型:未知
  • 难度:未知

下列说法正确的是(  )

A.六大基本营养素都能为人体提供能量

B.水果所含主要物质为蛋白质

C.有机合成材料通常指合金、合成橡胶、合成纤维

D.汽车改用压缩天然气作燃料,能节约石油资源,并减少汽车尾气的污染

来源:2019年湖南省怀化市中考化学试卷
  • 题型:未知
  • 难度:未知

小麦粉中主要富含的营养物质是(  )

A.淀粉B.蛋白质C.油脂D.维生素

来源:2019年湖南省郴州市中考化学试卷
  • 题型:未知
  • 难度:未知

花青素(化学式C15H11O6)具有缓解眼睛疲劳,保护视力的作用。该物质主要来源于各种蔬菜和水果。下列关于花青素的说法正确的是(  )

A.花青素是一种无机化合物

B.花青素的相对分子质量是287g

C.花青素分子由32个原子构成

D.青少年多吃蔬菜和水果可以预防近视眼

来源:2019年辽宁省营口市中考化学试卷
  • 题型:未知
  • 难度:未知

下列早餐食物中富含蛋白质的是(  )

A.鸡蛋B.青椒C.稀饭D.馒头

来源:2019年辽宁省沈阳市中考化学试卷
  • 题型:未知
  • 难度:未知

小丽今天的早餐是小米粥、馒头、鸡蛋、油炸刀鱼,请从营养均衡的角度分析上述食物中还缺少的营养素是(  )

A.糖类B.蛋白质C.维生素D.油脂

来源:2019年辽宁省葫芦岛市中考化学试卷
  • 题型:未知
  • 难度:未知

下列食物中,富含蛋白质的是(  )

A.水果B.面包C.鸡蛋D.蔬菜

来源:2019年辽宁省丹东市中考化学试卷
  • 题型:未知
  • 难度:未知

下列食物中,富含糖类的是(  )

A.豆腐B.黄瓜C.米饭D.瘦肉

来源:2019年辽宁省大连市中考化学试卷
  • 题型:未知
  • 难度:未知

下列对知识的归纳总结都正确的一组是(  )

A.化学与生活

B.化学与健康

①焙制糕点时可加入适量的碳酸氢钠

②用洗涤剂清洗油污属于乳化作用

①新鲜蔬菜和水果能补充维生素

②青少年缺碘会患佝偻病和发育不良

C.化学与安全

D.化学与资源

①霉变的大米煮熟后可以食用

②点燃可燃性气体前需要验纯

①塑料纤维、橡胶都属于合成材料

②太阳能风能核能都属于新能源

A.AB.BC.CD.D

来源:2019年辽宁省鞍山市中考化学试卷
  • 题型:未知
  • 难度:未知

人类的衣、食、住、行都离不开化学。

(1)下列物质中,属于纯净物的是  (填序号)。

a.自来水          b.蒸馏水           c.矿泉水

(2)制作“糖醋鱼”所用的主、配料中,富含蛋白质的是  (填序号)。

a.糖             b.醋               c.鱼

(3)下列化肥中,属于复合肥料的是  (填序号)。

a.NH4Cl       b.Ca(H2PO42      c.KNO3

(4)下列生活用品的主要材料中,属于有机合成材料的是  (填序号)

a.黄金首饰         b.塑料盆         c.纯棉T恤

来源:2019年江苏省无锡市中考化学试卷
  • 题型:未知
  • 难度:未知

下列食物富含蛋白质的是(  )

A.土豆B.牛肉C.苹果D.青菜

来源:2019年江苏省常州市中考化学试卷
  • 题型:未知
  • 难度:未知

下列说法错误的是(  )

A.老年人饮用牛奶,可预防骨质疏松

B.合理使用农药化肥,提高粮食产量

C.使用舒适耐磨的合成材料作布料,力促“不愁穿”成为现实

D.缺乏磷、钾、铁等微量元素,应大量服用保健品

来源:2019年湖北省十堰市中考化学试卷
  • 题型:未知
  • 难度:未知

下列说法错误的是(  )

A.浓盐酸要密封保存,这与浓盐酸的挥发性有关

B.浓硫酸稀释时,应将水沿着器壁缓缓注入浓硫酸中

C.多吃新鲜蔬菜、水果,可以预防坏血病

D.KNO3属于盐类,是一种复合肥

来源:2019年湖北省恩施州中考化学试卷
  • 题型:未知
  • 难度:未知

初中化学食品、药品与健康食品中的有机营养素选择题