初中生物测定某种食物中的能量试题

下列食物中，蛋白质含量最丰富的是

A．

豆浆

B．

炸薯条

C．

巧克力

D．

果冻布丁

下列哪一组养分不是人体内的能源物质，但对维持正常生命活动却很重要？（    )

A．糖类、维生素	B．维生素、无机盐
C．维生素 、蛋白质	D．矿物质、蛋白质

世界卫生组织倡导使用铁制炊具，这样有利于人体吸收铁。铁在人体中的主要作用是

A．	有利于维生素C的吸收
B．	是血红蛋白的组成成分
C．	是骨骼和牙齿的组成成分
D．	有利于蛋白质的消化

下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是（   ）

A．蛋白质、无机盐、水	B．脂肪、维生素、糖类
C．维生素、无机盐、水	D．脂肪、蛋白质、糖类

将右边的疾病与相应的病因用线段连接起来。
（1）血液中红细胞数目过少或血红蛋白过少            a.糖尿病
（2）血液中白细胞数目显著增加                      b.夜盲症
（3）人体内缺少维生素A                            c.贫血病
（4）成年人胰岛分泌的胰岛素过少                   d.发炎症

下列实验中，实验材料使用正确，并与使用目的相一致的是

	实验名称	实验材料	使用目的
A	绿叶在光下制造有机物	清水	使叶绿素脱色
B	比较不同水果中维生素C的含量	高锰酸钾	对维生素C进行消毒
C	探究呼吸作用产生二氧化碳	氢氧化钠	检验是否产生二氧化碳
D	探究唾液对淀粉的消化作用	稀碘液	检验淀粉是否被消化

 

某小组通过探究得知花生仁比核桃仁含的能量少．经过三次重复实验，得出了如下表的实验数据．下列表中实验数据的描述不符合结论的是（ ）

种子	种子质量（克）	水量（毫升）	燃烧前水温（℃）	燃烧后水温（℃）	测定出的热量（焦）
花生仁	a1	30	b1	c1	q1
核桃仁	a2	30	b2	c2	q2

A．a1等于a2               B．c1大于c2
C．b1等于b2               D．q1小于q2

某同学在“鉴定鸡蛋清中主要成分”的实验中进行了如图所示的操作。相关叙述正确的是（    ）

A．实验中应该先加水再加鸡蛋清

B．加水后没有搅拌实验现象不明显

C．甲组和乙组对照实验中有两个变量

D．鸡蛋清中是否含蛋白质需要用碘液鉴定

鉴定食物中有淀粉，通常可以利用淀粉滴加____________试剂会变成____________色的特性进行试验。利用蛋白质遇到高温会____________的特性，可以鉴定食物中含有蛋白质。而脂肪往往能在纸张、布匹等上面留下“____________”。

下列物质中属于食物为人体提供的营养物质有（ ）。
①蛋白质 ②脂肪 ③糖类 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素

A．①②③⑤⑥

B．①③④⑤⑥

C．①②③④⑤⑥

D．②③④⑤⑥

下列消化液中，含有消化蛋白质的酶是（ ）

A．胃液、胰液、肠液	B．唾液、胃液、肠液
C．唾液、胰液、肠液	D．肠液、胆汁、胰液

下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是供能物质的是（  ）

A．脂肪、糖类、维生素

B．蛋白质、脂肪、无机盐

C．糖类、脂肪、蛋白质

D．蛋白质、水、无机盐

下列实验中，实验材料使用正确，并与使用目的相一致的是

	实验名称	实验材料	使用目的
A	制作洋葱表皮细胞临时装片	生理盐水	保持细胞形态
B	比较不同水果中维生素C的含量	高锰酸钾	对维生素C进行消毒
C	制作洋葱表皮细胞临时装片	碘液	对细胞染色,便于观察
D	探究呼吸作用产生二氧化碳	氢氧化钠	检验是否产生二氧化碳

请将下列疾病和它所对应的维生素用线连接起来。

A．维生素A①脚气病

B．维生素B1②夜盲症

C．维生素C③骨质疏松症

D．维生素D④坏血病

下列鉴定食物成分的方法中，不正确的是

A．在馒头上滴加碘酒检验馒头中的淀粉

B．向盛有鸡蛋清的烧杯中滴加碘酒检验蛋白质

C．在白纸上挤压炒熟的花生检验脂肪

D．向盛有鸡蛋清的烧杯中加热水检验蛋白质