初中生物测定某种食物中的能量试题

下列实验不需要求平均值的是（ ）

A．测定某种食物中的能量	B．探究光对鼠妇的影响
C．探究馒头在口腔中的消化	D．探究植物对空气湿度的影响

人类生命活动中所利用的能量最终来自（   ）

A．地球	B．植物
C．太阳	D．食物

处于青春期的青少年生长发育的速度很快。营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体

A．细胞生长和组织修补的主要原料	B．主要的供能物质
C．主要的贮能物质	D．溶解养分和废物的物质

下列关于消化的叙述正确的是（   ）。

A．食物中的各种营养物质必须通过消化才能被吸收

B．淀粉从口腔开始消化，在胃内和小肠中继续消化

C．各种大分子营养物质都是在小肠中被彻底消化的

D．脂肪和蛋白质都是从胃中开始消化的

地方性甲状腺肿是由于身体中缺乏（  ）
A：碘            B：钙         C：磷           D：铁

食物结构不合理时会发生营养缺乏症，请将下面相关内容连接起来

下列食物中的营养成分中，不为人体提供能量的是(     )。

A．糖类

B．蛋白质

C．无机盐

D．脂肪

某同学在“鉴定鸡蛋清中主要成分”的实验中进行了如图所示的操作。相关叙述正确的是（    ）

A．实验中应该先加水再加鸡蛋清

B．加水后没有搅拌实验现象不明显

C．甲组和乙组对照实验中有两个变量

D．鸡蛋清中是否含蛋白质需要用碘液鉴定

鉴定食物中有淀粉，通常可以利用淀粉滴加____________试剂会变成____________色的特性进行试验。利用蛋白质遇到高温会____________的特性，可以鉴定食物中含有蛋白质。而脂肪往往能在纸张、布匹等上面留下“____________”。

下列物质中属于食物为人体提供的营养物质有（ ）。
①蛋白质 ②脂肪 ③糖类 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素

A．①②③⑤⑥

B．①③④⑤⑥

C．①②③④⑤⑥

D．②③④⑤⑥

下列消化液中，含有消化蛋白质的酶是（ ）

A．胃液、胰液、肠液	B．唾液、胃液、肠液
C．唾液、胰液、肠液	D．肠液、胆汁、胰液

下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是供能物质的是（  ）

A．脂肪、糖类、维生素

B．蛋白质、脂肪、无机盐

C．糖类、脂肪、蛋白质

D．蛋白质、水、无机盐

下列实验中，实验材料使用正确，并与使用目的相一致的是

	实验名称	实验材料	使用目的
A	制作洋葱表皮细胞临时装片	生理盐水	保持细胞形态
B	比较不同水果中维生素C的含量	高锰酸钾	对维生素C进行消毒
C	制作洋葱表皮细胞临时装片	碘液	对细胞染色,便于观察
D	探究呼吸作用产生二氧化碳	氢氧化钠	检验是否产生二氧化碳

请将下列疾病和它所对应的维生素用线连接起来。

A．维生素A①脚气病

B．维生素B1②夜盲症

C．维生素C③骨质疏松症

D．维生素D④坏血病

下列鉴定食物成分的方法中，不正确的是

A．在馒头上滴加碘酒检验馒头中的淀粉

B．向盛有鸡蛋清的烧杯中滴加碘酒检验蛋白质

C．在白纸上挤压炒熟的花生检验脂肪

D．向盛有鸡蛋清的烧杯中加热水检验蛋白质