初中生物测定某种食物中的能量选择题

英国医生赛达尼·任格在对离体蛙心进行灌注实验时发现：用不含钙和钾的生理盐水灌注，蛙心收缩不能维持；用少量钙和钾的生理盐水灌注，蛙心可持续跳动数小时。该实验说明钙盐和钾盐

A．是心肌组织细胞的重要组成成分

B．为蛙心的持续跳动提供足够的能量

C．对维持生物体的生命活动有重要作用

D．对维持心肌细胞的形态有着重要作用

下列物质中，即是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是：

A．淀粉、糖类、维生素

B．蛋白质、脂肪、无机盐

C．蛋白质、水、无机盐

D．糖类、脂肪、蛋白质

含碘丰富的食物可以预防（   ）

A．贫血

B．佝偻病

C．地方性甲状腺肿

D．夜盲症

能维持人体正常的新陈代谢和神经系统正常生理功能的营养物质是(   )

A．维生素C

B．维生素B1

C．维生素A

D．维生素D

有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏

A．维生素D

B．维生素B

C．维生素A

D．维生素C

缺钙的病人除增服钙片外，还应补充哪种维生素
A.维生素A       B 维生素B       C.维生素C       D.维生素D

构成人体细胞的基本物质是(    )。

A．脂肪

B．蛋白质

C．糖类

D．维生素

人们经常食用的牛、羊、猪等肉类和白菜、土豆等蔬菜，经消化吸收后，其中的成分大多被转化为人体自身的一部分，其根本原因是（ ）

A．组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到

B．在不同生物的细胞内，组成它们的化学元素和化合物种类大体相同

C．组成生物体细胞的基本元素是碳

D．不同生物的细胞内，组成它们的化学元素的含量大体相同

某些化学试剂可以检测某些物质的存在。在植物和动物体内存在着许多物质，用斐林试剂可以检测还原糖（葡萄煻、麦芽糖）的存在，用双缩脲试剂可以检测蛋白质的存在。医学上，可用这两种试剂检验尿液以进行疾病诊断。请分析这两种试剂能诊断的疾病应该是（ ）

A．糖尿病、肠炎	B．胃炎、肾炎
C．糖尿病、肾炎	D．胃炎、肠炎

将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的粘稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是：

A．碘液、高锰酸钾	B．双缩脲试剂，碘液
C．碘液、双缩脲试剂	D．斐林试剂、双缩脲试剂

下列说法中错误的是

A．常吃素的人却没有患夜盲症是某些植食性食物中含有胡箩卜素，能在人体转换成维生素A

B．淀粉制成的药物胶囊可以减少对胃的刺激

C．牙龈出血的人应多吃水果和蔬菜

D．胆囊炎患者应多吃油脂类食品，可以让胆囊充分活动

某同学的妈妈因病手术，他为妈妈准备了以下营养品，其中最有利于伤口愈合的是（ ）

A．苹果、香蕉

B．牛奶、鸡蛋

C．巧克力、橙汁

D．面包、饼干

有一家共五口人，其中三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体，他们的食物中可能缺少（  ）

A．维生素A	B．维生素B
C．维生素C	D．维生素D

小王的牙龈经常出血，她的饮食中应该多吃一些（ ）

A．含维生素A丰富的食物

B．含维生素B1丰富的食物

C．含维生素C丰富的食物

D．含维生素D丰富的食物

下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）

A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，在改变操作方法后也可用于蛋白质的鉴定

B．脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到花生子叶切片上被染成橘黄色的脂肪颗粒

C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液要混合均匀后，再 加入含样品的试管中，且必须现配现用