初中生物测定某种食物中的能量判断题

蛋白质的变性与凝固有许多实际应用的例子，如豆腐就是大豆蛋白质的浓溶液加热加盐而成的变性蛋白凝固体。

（    ）膳食纤维被称为人体的“第七类营养素”，它对人体的作用有①降低过高的血脂和血糖②促进胃肠的蠕动和排空③减少大肠癌的发生

“补钙新概念,吸收是关键”、维生素C能促进人体钙的吸收。

（   ）口腔有初步消化的作用，能消化淀粉、蛋白质和脂肪。馒头变甜就是最好的证明。

“补钙新概念,吸收是关键”。维生素C能促进人体钙的吸收。

判断题：
（1）蛋白质是人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新、修复的重要原料。（    ）
（2）植物体吸收水分和无机盐的主要器官是根尖。（     ）
（3）贫血是由于人体内血液中的红细胞数量过少或红细胞中血红蛋白含量较低的原因。（       ）

判断题（正确的在括号内打“√’，错误的在括号内打“×”）。
（1）人体呼出的气体中，二氧化碳的含量比氧气多。
（2）胃是消化的主要器官，小肠是吸收的主要器官。
（3）胡萝卜中含维生素A，多吃胡萝卜可预防夜盲症。
（4）肺循环中，动脉流的是静脉血，静脉流的是动脉血。
（5）颜色鲜红的血是动脉血。

（正确的在括号内打“√’，错误的在括号内打“×”）。
（1）人体呼出的气体中氧气的含量多于二氧化碳的含量。（  ）
（2）消化系统中所有器官都与食物接触。（   ）
（3）一般来说，怀孕到第8周时，胎儿就发育成熟了。（   ）
（4）鱼、豆、蛋含有丰富的蛋白质，青少年应适当多吃，有利于身体发育。（   ）
（5）血液由血浆和红细胞组成。（  ）

糖类是人体生命活动的主要能源物质（   ）

在组成细胞的物质中，水、无机盐和糖都是无机物。

儿童需要多种营养，因此爱吃什么就吃什么。（  ）

每种食物都含有六类营养物质。（      ）

生物生命活动所需能量直接来自于食物。（  ）

不同的食物成分所含能量不同，其中糖类的热价最高。（  ）

某成年男性高178cm，体重65Kg，按体质指数来看，他的营养状态正常。（   ）