初中生物测定某种食物中的能量试题

请将缺乏维生素与相应的病症用线连接起来

水、无机盐和维生素都是能够为人体提供能量的营养物质 （    ）

蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是（     ）
①构成细胞的重要材料
②为人体提供能量
③调节人体生命活动的物质
④储存能量

A．①③

B．②④

C．②③

D．①②

下列营养物质中，能在纸张或布匹上留下油斑的是（     ）

A．蛋白质	B．淀粉
C．脂肪	D．水

小明早餐习惯喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，你认为他的早餐中哪一类营养物质过多，哪一类营养物质过少（    ）

A．蛋白质 糖类	B．蛋白质脂肪
C．糖类 脂肪	D．糖类 蛋白质

下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是（   ）

A．蛋白质、无机盐、水	B．脂肪、维生素、糖类
C．维生素、无机盐、水	D．脂肪、蛋白质、糖类

构成细胞的基本有机物主要是（   ）

A．糖类

B．蛋白质

C．脂类

D．维生素

下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。该物质是（   ）

A．蛋白质

B．糖类

C．脂肪

D．维生素

请将食物中的主要营养物质与其鉴别方法的对应关系填涂在答题纸相应的题号下。

（   ）既能防治夜盲症，又可以防治软骨病的最佳食品是

A．动物肝脏

B．标准面粉

C．新鲜蔬菜

D．胡萝卜

将一粒大米粒放在火中点燃，燃烧掉的物质和剩余的物质分别是（ ）

A．烧掉的是有机物，剩余的是无机物

B．都是无机物

C．烧掉的是无机物，剩余的是有机物

D．都是有机物

下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是 （   ）
①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐

A．①③⑤

B．①②④

C．①②③

D．①②⑤

处于正在生长发育的青少年，应该多吃的食物是 （   ）

A．甜食

B．含脂肪多的食物

C．谷类的食物

D．含蛋白质、多种无机盐的食物

一位水手因长期没有吃到新鲜水果和蔬菜而患了坏血病，这是因为他体内缺（   ）

A．维生素A

B．维生素B

C．维生素C

D．维生素D

下列哪种物质是人体生命活动的主要能量来源 （   ）

A．脂肪

B．水

C．维生素

D．糖类