高中化学微量元素对人体健康的重要作用试题

了解一些安全生活、生产常识，有助于自身安全及事故救助。下列有关安全处理不合理的是

A．木材厂、纺织厂、面粉厂都必须严禁烟火

B．炒菜时锅中的油着火时可立即盖上锅盖

C．运输液氯的罐车泄漏时应逆风往高处跑

D．化学品仓库保存的金属钠着火时可用水灭

调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂，有关其说法正确的是

A．味精主要成分是谷氨酸钠，向其中加入盐酸适当处理可得谷氨酸，谷氨酸具有两性

B．食醋的主要成分是醋酸，醋酸是一种强酸

C．食盐是咸味剂，工业上常用电解饱和食盐水的方法制备氯气和钠

D．木糖醇（c 5 h 12 o 5 ）是一种甜味剂，它属于多羟基化合物，与葡萄糖互为同系物

吸食或注射毒品会危及人体健康。下列各组物质中都属于毒品的是

A．冰毒、黄连素	B．味精、麻黄碱
C．纤维素、尼古丁	D．海洛因、冰毒

下列食品添加剂与类别对应正确的一组是

A．着色剂——胡萝卜素、苯甲酸钠

B．调味剂——亚硝酸钠、味精

C．防腐剂——氯化钠、柠檬黄

D．营养强化剂——酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸

化学与生产、生活密切相关。下列叙述错误的是

A．中国古代利用明矾的溶液的酸性清除铜镜表面的铜锈

B．SO2可以用来漂白纸浆、毛、丝、草帽辫、增白食品等

C．^14C可用于文物年代的鉴定，^14C与^12C互为同位素

D．喝补铁剂时，加服维生素C效果更好，原因是维生素C具有还原性

下列关于水的说法正确的是

A．我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内

B．所有的天然水都不能饮用

C．人体内含有约2/3体重的水，故人每天不用喝水也可以

D．人类可利用的水只占自然界水的极少量，我们应节约用水

为了改善食品的色、香、味，我们经常在食物中加入某些食品添加剂。下列食品添加剂的使用不合理的是

A．在烹饪食物时，加入适量食盐

B．在饮料制作中，常加入适量的天然色素

C．在火腿制作中，加入大量亚硝酸钠作为防腐剂

D．在烹饪鱼类食物时，加入适量食醋

下列关于药物的使用说法正确的是

A．虽然药物能治病，但大部份药物有毒副作用

B．使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验

C．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用

D．随着药物的普及，生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院

小玲到了傍晚时就看不见东西，患了夜盲症。可能的原因之一是她的体内缺乏维生素          ；小可同学近期感到精神不振、疲劳、头晕、面色苍白，医生说她患了贫血病，此时她应该多补充蛋白质和含__________丰富的无机盐。

下列说法正确的是：

A．R表示处方药，OTC表示非处方药

B．毒品就是有毒的药品，所以不能使用有毒药品

C．胃酸过多，会产生酸中毒，可以用碳酸钠中和胃酸

D．麻黄碱是天然药物，国际奥委会没有严格禁止在运动员中使用

食品检验是保证食品安全的措施，下列不属于食品安全检测指标的是：

A．三聚氰胺的含量	B．二氧化硫的含量
C．亚硝酸盐的含量	D．淀粉的含量

能用于治疗胃酸过多的是

A．胃舒平[主要成分Al(OH)3]

B．阿司匹林

C．青霉素

D．烧碱

调味剂可以增加食欲。下列添加剂中不属于调味剂的是

A．食盐

B．味精

C．亚硝酸钠

D．食醋

生理盐水是指质量分数为0.9﹪的NaCl溶液。下列有关该溶液说法正确的是

A．100g溶液中含有0.9 g NaCl	B．100 g水中含有0.9 g NaCl
C．100 g溶液中含有0.9 mol NaCl	D．100 g水中含有0.9 mol NaCl

我国碘缺乏病病区人口约亿多，缼碘地区几乎覆盖全国，为此我国采用在食盐中添加含碘物质制成含碘食盐，该物质是

A．碘酸钾

B．碘化钾

C．碘单质

D．络合碘