耐冷菌是生活在低温环境下的一类微生物，在0～5 ℃可生长繁殖，最高生长温度一般在30 ℃左右。关于耐冷菌的下列选项中错误的是( )
| A．耐冷菌参与代谢的酶在低温下仍具有较高的催化活性 |
| B．不同取样地点相比较，北方寒冷地区水土中较易分离出耐冷菌 |
| C．探究耐冷菌生活的最适温度，自变量应为温度，无关变量应相同且适宜 |
| D．分离纯化耐冷菌的过程中，使用过的培养基及培养物必须经过消毒处理后才能丢弃 |
下列叙述正确的是
| A．果醋制作时需要经过先通气发酵后密封发酵两个主要阶段 |
| B．对细菌分离和计数时，划线法、稀释涂布平板法都可以 |
| C．凝胶色谱法分离血红蛋白时，首先收集到的物质的分子量较血红蛋白小 |
| D．稀释涂布平板法测定土壤浸出液中活菌数目时，测定值可能比实际值小 |
在微生物的实验室培养中，下列哪项操作不需要在无菌条件下进行
| A．配制培养基 | B．倒平板 | C．接种 | D．菌液稀释 |
下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是( )
| A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板 |
| B．取10 、10 、10倍的土壤稀释液和无菌水各0．1ml，分别涂布于各组平板上 |
| C．将实验组和对照组平板倒置，37°C恒温培养24-48小时 |
| D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数 |
用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是（ ）
| A．未接种的选择培养基 | B．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基 |
| C．接种了的选择培养基 | D．接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 |
在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述选择培养基依次能从混杂的微生物群体中分离出( )
| A．乳酸菌、金黄色葡萄球菌、放线菌 |
| B．固氮细菌、大肠杆菌、放线菌 |
| C．固氮细菌、霉菌、放线菌 |
| D．固氮细菌、金黄色葡萄球菌、放线菌 |
如下图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为12345。下列操作方法正确的是( )
| A．操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌 |
| B．划线操作须在火焰上进行 |
| C．在5区域中才可以得到所需菌落 |
| D．在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌 |
某混合样品中微生物R含量极少，要得到大量的R，比较理想的方法是采用( )
| A．天然培养基 |
| B．稀释涂布平板法 |
| C．利用适合R生长但同时抑制或阻止其他种类微生物生长的选择培养基 |
| D．用显微镜直接观察、寻找，再培养 |
加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去橘络，会产生严重污染。目前使用减少污染的酶解法去除橘络。下列生长在特定环境中的4类微生物，不能大量产生所用酶的是
| A．生长在酸奶中的乳酸菌 | B．生长在麦麸上的黑曲霉 |
| C．生长在棉籽壳上的平菇 | D．生长在木屑上的木霉 |
细菌培养基通常在121℃压力锅中灭菌。如果只有在100℃的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物仍会存活？（ ）
| A．大肠杆菌 | B．一种青霉菌 |
| C．枯草芽孢杆菌 | D．鼠伤寒沙门氏菌 |
制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（ ）
| A．隔绝空气，抑制细菌繁殖 | B．阻止尘埃，防止污染 |
| C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵 | D．防止污染，利于醋酸菌发酵 |
下列有关平板划线接种法的操作错误的是 （ ）
| A．将接种环放在火焰上灼烧 |
| B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液 |
| C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行 |
| D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连 |
试题篮
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