初中生物测定某种食物中的能量试题

下列哪一种营养物质能建造和修复身体细胞，也可以为人体提供能量

A．维生素

B．脂肪

C．蛋白质

D．无机盐

小霜为妈妈准备了一份晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和鸡汤。为使营养搭配更合理应增加
（ ）

A．炒青菜

B．炸鸡腿

C．糖醋排骨

D．馒头

为了探究食物中是否含有能量，将花生和玉米点燃后分别加热A和B试管中的水，C试管不用任何食物加热，然后比较水温度的变化情况得出下列数据：

试管	食物名称	起始温度	最终温度	温度上升值
A试管	花生加热	25℃	77℃	52℃
B试管	玉米加热	25℃	50℃	25℃
C试管	不加热	25℃	25℃	0℃

分析该实验，下列说法不正确的是（　　）
A．该实验说明食物中有能量
B．该实验能说明不同食物中含有的能量不同
C．为让实验结果更加准确，应设置重复组，实验结果取最高值
D．食物中的能量=温度上升值（度）×4.2（焦）×水量（毫升）

食物中的六大类营养物质是     、     、糖类，水，无机盐，     。

为引导学生积极参加体育活动，提高身体素质，我校积极推进“阳光体育“活动。当你进行体育运动时，身体所需的能量主要来自体内什么物质的氧化分解？（　　）

A．葡萄糖

B．脂肪

C．蛋白质

D．维生素

100克脂肪燃烧比100克淀粉燃烧使30毫升0℃水温升得更高，由此请你推导，脂肪含的能量比淀粉含的能量      ．

既是人体的组成物质，又能为人体生命活动提供能量（备用能源），且能保持体温的营养物质是（ ）

A．

糖类

B．

脂肪

C．

蛋白质

D．

维生素

将下列有关联的选项用线条连接起来

某小组探究了花生仁和核桃仁哪个含的能量多．经过三次重复实验，得出了如下表的实验数据．下列对表中实验数据的描述不正确的是（　　）

种子	种子质量（克）	水量（毫升）	燃烧前水温（℃）	燃烧后水温（℃）	测定出的热量（焦）
花生仁	a1	30	b1	c1	q1
核桃仁	a2	30	b2	c2	q2

A．	a1等于a2	B．	c1大于c2
C．	b1等于b2	D．	q1小于q2

人体内备用的能源物质是

A．蛋白质	B．无机盐
C．脂肪	D．糖类

可以暂时储存食物、并对蛋白质进行初步分解的是图中的（  ）

A．①

B．②

C．③

D．④

某同学测定干核桃仁中的能量，三次重复实验的数据分别为1365千焦、1369千焦、1370千焦，则该核桃仁所含能量为（ ）

A．1365千焦

B．1370千焦

C．1369千焦

D．1368千焦

中午吃饭时，当我们细嚼米饭，口中就会感觉到有甜味，这种甜味物质是（  ）

A．蔗糖

B．葡萄糖

C．麦芽糖

D．白砂糖

构成细胞的基本有机物主要是（   ）

A．糖类

B．蛋白质

C．脂类

D．维生素

长期单一以精米精面为主食，而副食又单调的人易患口角炎，是因为食物中缺少（　　）

A．

蛋白质

B．

提供能量的物质

C．

无机盐

D．

维生素B 1