初中生物测定某种食物中的能量选择题

人体内的哪类物质不提供能量（  ）

A．脂肪

B．维生素

C．糖类

D．蛋白质

一般情况下，在人体内主要作为备用能源物质贮存的是                            (    ) 

A．维生素

B．蛋白蛋

C．糖类

D．脂肪

人体从外界摄取的营养物质中，能为人体提供能量的是（    ）
①蛋白质 ②糖类 ③脂肪 ④维生素 ⑤水分 ⑥无机盐

A．①②③

B．④⑤⑥

C．①②④

D．②③⑥

食物中含有六类营养物质，其中能为人体生命活动提供能量的是 （  ）

A．水、糖类和脂肪	B．水、脂肪和维生素
C．糖类、无机盐和维生素	D．糖类、脂肪和蛋白质

人的生长发育以及受损细胞的修复和更新离不开 （   ）

A．蛋白质

B．糖类

C．糖类

D．维生素

素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A，但是，水果蔬菜中的哪种物质被摄人后，也能在人体内转变为维生素A                                 (     )

A．维生素C

B．胡萝卜素

C．维生素D

D．维生素B1

长期不吃新鲜蔬菜、水果的人易患                                    (     )

A．夜盲症

B．脚气病

C．骨质疏松症

D．坏血病

既可防治夜盲症，又可防治佝偻病的食物是                            (     )

A．胡萝卜

B．含钙食物

C．动物肝脏

D．新鲜蔬菜

小麦种子与菜豆种子贮存营养物质的部位分别是

A．胚乳和子叶

B．胚芽和子叶

C．胚轴和胚乳

D．胚乳和胚芽

被称为“第七类营养素”的是（    ）

A．蛋白质

B．维生素

C．胡萝卜素

D．膳食纤维

小强早上没吃饭，上课时突然大汗淋漓，头晕眼花，你认为补充哪类食物能使他尽快恢复（    ）

A．炒鸡蛋

B．烧牛肉

C．花生米

D．面包

小红为妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理（     ）

A．素炒豆角

B．牛奶

C．排骨汤

D．不米粥

王明的妈妈患有糖尿病，让王明到食品店给她买饼干，王明应该特别注意下列哪一项（   ）

A．饼干的成份	B．饼干的生产厂家
C．饼干的生产日期	D．饼干的名称

下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是（    ）

A．蛋白质、无机盐、水	B．脂肪、维生素、糖类
C．维生素、无机盐、水	D．脂肪、蛋白质、糖类

常食“五谷杂粮”有利于健康，是因为

A．能治百病	B．容易消化，吸收
C．营养丰富，为人体提供全面营养	D．色香味美