初中生物测定某种食物中的能量选择题

小宁的妈妈是个医生。母亲节这天，小宁为仍在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐。妈妈晚上下班回来以后，表扬了小宁。但同时指出这个食谱营养不够均衡，请你为小宁出个主意，如何使这份晚餐更加营养

A．香菇炒白菜	B．牛奶
C．排骨汤	D．玉米粥

上午第四节课是体育课，这节课要进行达标测试，为了补充能量，甲准备了一些水果，乙准备了一些牛肉干，丙准备的是白糖水，丁准备了牛奶。谁的食物能尽快补充能量

A．甲	B．乙
C．丙	D．丁

儿童，青少年以及术后病人要多吃一些奶，蛋，鱼，肉等食物，是因为这些食物中含有丰富的

A．脂肪

B．糖类

C．蛋白质

D．维生素

人们细嚼馒头时，会有甜味这说明淀粉已被分解成

A．葡萄糖

B．麦芽糖

C．果糖

D．甘油

患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏 

A．含钙的无机盐	B．含磷的无机盐
C．含铁的无机盐	D．含锌的无机盐

为了比较蔬菜中维生素C的含量，刘辉同学根据维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色
的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2ml。
然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液，至高锰酸钾溶液褪色，实验数据记录如下。据下
表可知维生素C含量最多的蔬菜是：

蔬菜汁种类	黄瓜汁	青椒汁	芹菜汁	白菜汁
蔬菜汁滴加量	14滴	8滴	15滴	11滴

A．黄瓜           B．青椒          C．芹菜         D．白菜

下列哪种食物中含糖类的营养成分较高

A．鸡蛋

B．豆腐

C．肥肉

D．馒头

小强经常皮下、牙龈出血，他应多吃下列哪种食物最好（    ）

A．牛奶、豆浆

B．鱼和瘦肉

C．新鲜蔬菜和水果

D．鸡蛋和牛奶

儿童、青少年以及伤病员要多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的：（    ）

A．脂肪

B．糖类

C．蛋白质

D．维生素