初中生物测定某种食物中的能量选择题

儿童时期患佝偻病缺乏的维生素是 （ ）                            

A．维生素B

B．维生素C

C．维生素D

D．维生素A

下列人类的疾病中 , 都是由于营养缺乏而引起的一组是（ ）    

A．贫血、夜盲症、脚气病	B．龋齿、沙眼、肺结核
C．近视、坏血病、佝偻病	D．糖尿病、呆小症、侏儒症

正在生长发育的青少年，每日不可缺少的是（）

A．含糖丰富的食物	B．含维生素丰富的事物
C．含钙、磷丰富的食物	D．含蛋白质丰富的食物

花生里所含有的主要营养物质是                                    （   ）

A．淀粉

B．蛋白质

C．脂肪

D．水

馒头里所含有的主要营养物质是                                    （   ）

A．淀粉

B．蛋白质

C．脂肪

D．水

肥胖的人应减少摄取高热量食物并且多运动。下列食物中，减肥者应尽量少吃的是（    ）

A．空心菜	B．巧克力
C．蘑菇	D．胡萝卜

同等质量的下列食物产热最多的是(   )

A．面粉

B．玉米

C．大米

D．花生

小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏(    )

A．维生素A

B．维生素B2

C．维生素C

D．维生素D

蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用主要是
1构成细胞的重要材料         2为生命活动提供能量 
3调节人体生命活动的物质     4储备能量

A．12

B．24

C．23

D．13

人体缺少铁这种无机盐时，容易患  

A．佝偻病

B．坏血病

C．贫血

D．高血压

下列含脂肪成分较多的食物是

A．鱼

B．小麦

C．牛肉

D．花生

小明星期天和同学一起踢足球，一段时间后感到饥饿乏力，要使他的体力尽快恢复，最好食用（  ）

A．豆类食品

B．牛肉

C．蔬菜

D．谷类食物

实验证明，维生素B₁在140℃时还不至于被分解破坏。有人做馒头时爱加过量的碱，长此以往，容易患脚气病。这是因为（ ）

A．高温会破坏维生素B1	B．碱能破坏维生素B1
C．面粉中缺乏维生素B1	D．患者吸收不到足够的维生素B1

某人在阑尾炎手术后的康复期间，为促进其伤口的愈合，你建议他应多吃一些（ ）

A．蔬菜

B．水果

C．粗粮

D．鱼、肉、蛋、奶

在两毫升的高锰酸钾溶液（紫红色）中逐渐滴如下列哪种物质后，它会褪色（  ）

A．肉汤

B．橘子汁

C．糖水

D．鸡蛋清