初中生物测定某种食物中的能量试题

在亚丁湾执行护航任务的我国海军军舰上，为防止海军战士出现皮肤粗糙、皮下血管出血现象，应常服

A．维生素A和维生素C	B．维生素A和维生素D
C．维生素A和维生素B	D．维生素C和维生素B

国家粮食部门明确规定，粮食储存到规定年限后（一般是4—5年）不能再做粮食出售,原因是

A．粮食储存过久,因呼吸作用消耗了大量的有机物,营养成分缺乏

B．粮食储存过久,粮食的细胞死亡而无法食用

C．粮食储存过久,其中产生了很多有毒物质,使用后可能中毒

D．粮食储存过久,容易生虫而无法食用

小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏（  ）

A．维生素A

B．维生素B2

C．维生素C

D．维生素D

将下列鉴定食物主要成分的实验与营养物质及其分类连线。
滴加碘酒后馒头或面包变蓝色            脂肪
鸡蛋煮熟后蛋清凝固成白色              淀粉         有机物
挤压炒熟的花生在纸上留下“油斑”      蛋白质       无机物
小麦种子燃烧后留下灰白色的灰烬        无机盐    

被誉为“第七类营养素”的是                                               

A．维生素

B．纤维素

C．胡萝卜素

D．蛋白质

下列食物成分中，不能为人体提供能量的是

A．蛋白质

B．糖类

C．脂肪

D．维生素

曹雷同学的饮食习惯不好，常吃肉类食品，不吃蔬菜和水果，结果导致他的牙龈经常出血，原因是该同学的体内缺乏

A．维生索A

B．维生素B

C．维生素C

D．维生素D

牛奶盒上的营养成分表中有蛋白质、脂肪、糖类、钙、维生素、磷等营养物质，其中参与人体生长发育、组织更新的营养物质是

A．脂肪

B．维生素A

C．钙

D．蛋白质

粗粮中含有较多的维生素B₁和维生素E，粗细粮合理搭配可以改进膳食中营养成分的比例，满足人体的需要。下列不属于粗粮的是

A．荞麦

B．小麦

C．玉米

D．大麦

小明在藕片上滴加2滴碘酒，结果滴加碘酒的部分变成了深蓝色。这说明藕片里含有

A．蛋白质

B．脂肪

C．淀粉

D．维生素

生物体需要的六大营养物质中，能够为生物体提供能量的物质是(    )

A．蛋白质，脂肪和糖类	B．蛋白质，脂肪和维生素
C．蛋白质，水和无机盐	D．水，无机盐和维生素

(7分)现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答：
(1)与成年人相比，处于青春期的少年更应该吃好早餐，这是因为青春期身体生长发育较快，新陈代谢过程中的       作用强于       作用。
(2)面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是        。
(3)牛奶的主要成分是蛋白质，其最终的消化产物是       。
(4)早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是        。
(5)早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是        。
(6)为什么说上述的早餐食谱较为合理？
                                                       

刷牙时牙龈常出血，很可能是饮食中缺乏（  ）

A．维生素A

B．维生素B1

C．维生素C

D．维生素D

“补钙新观念，吸收是关键。”小丽的妈妈一直给她喂钙粉，可是医生说小丽患了佝偻病，原因在于喂钙粉时没加喂（ ）                                                              

A．维生素A

B．维生素E

C．维生素C

D．维生素D

青春期身体迅速发育，每天需求量最多的营养物质是(     )

A．蛋白质和脂肪	B．脂肪和糖类
C．无机盐和维生素	D．蛋白质和糖类