初中生物探究食品保存的方法选择题

下列现代食物保存方法中，可能会对人体健康造成潜在危害的是：

A．冷冻

B．真空包装

C．添加防腐剂

D．利用酶对食物保存

“食品零食”，尽管取的名字很诱人，但多是“三无”食品，实在吃不得。下列食品可以安全、放心食用的是

A．超市里买的“染色馒头”	B．用清水浸泡过的新鲜蔬菜水果
C．含有“瘦肉精”的火腿肠	D．用“地沟油”炸的油条

绿色食品指的是  (  )

A．富含叶绿素的食品	B．新鲜的蔬菜
C．无污染、安全优质的食品	D．贴有绿色防伪标志的食品

合理的饮食有利于青少年的健康成长。以下对人体健康有利的饮食方式是

A．不吃早餐	B．用碳酸饮料代替饮用水
C．只吃鱼、肉，不吃蔬菜	D．每日三餐定时定量，注意均衡营养

“绿色食品”指的是（  ）

A．富含叶绿素的食品	B．新鲜的蔬菜
C．无污染、安全、优质的食品	D．贴有“绿色”防伪标记的食品

“绿色食品”指的是  

A．富含叶绿素的食品	B．新鲜的蔬菜和水果
C．无污染、安全、优质的食品	D．贴有“绿色”防伪标记的食品

营养学家建议，在每日摄入的总能量中，早、中、晚三餐的能量分别应该占有的比例是（  ）
A：1：2：3       B：1：4：9     C：3：4：3     D：4：3：4

下列饮食习惯中，不合理的是

A．一日三餐，按时进餐	B．不暴饮暴食，荤素合理搭配
C．饮食多样化，不挑食	D．不吃早餐，吃好午餐和晚餐

下列饮食习惯合理的是

A．经常吃“洋快餐”	B．睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食
C．用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水	D．不挑食、不偏食，按时进餐

我们在购买食品时，应当关注食品包装上标明的内容是
①生产许可证批号  ②生产日期 ③保质期 ④生产厂家 ⑤添加剂成分

A．只有①

B．只有②④

C．只有②③

D．有①②③④⑤

小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏     （  ）

A．维生素A

B．维生素B2

C．维生素C

D．维生素D

下列对食品安全性的说明，正确的一项是（  ）

A．超市中的食品都是安全食品

B．只要按规定标注品名、产地和使用方法的食品就是安全食品

C．有生产日期和保质期限的食品是安全食品

D．以上说法均不够正确

合理膳食是指（  ）

A．满足人们对饮食色香味需要的膳食	B．依据个人嗜好的膳食
C．比例适中又含有各种人们所需营养物质的膳食	D．能供应高能量的膳食

2003年10月15日9时，由中国自行研制的“神舟五号”飞船载着中国自己培养的宇航员杨利伟升入太空，并在太空遨游21小时，实现了中国几代人的梦想，请问下列哪项不是宇航员必须携带的维持生命的物质

A．鲜花

B．淡水

C．营养物质

D．氧气

下列膳食习惯中，对健康有利的是（   ）

A．早餐吃饱

B．只吃菜，不吃主食

C．用饮料代替白开水补充水分

D．晚餐吃很饱