初中生物探究食品保存的方法试题

合理膳食是指(  )

A．蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃

B．糖类是主要的供能物质，应多吃

C．应以肉类、蔬菜、水果为主

D．各种营养物质的比例合适，互相搭配

小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花，可能的原因是(    )

A．没吃早饭，出现低血糖现象	B．天气太热
C．没写完作业，怕老师批评	D．上课想睡觉

下列做法中，未注意食品安全的是（ ）

A．生产绿色食品	B．用清水浸泡、冲洗水果和蔬菜
C．吃发芽的马铃薯	D．买肉时看肉是否是检疫合格的

下列保存食品的方法正确的是（    ）

A．用金属容器存放酱油、醋	B．新鲜的肉类长期低温冷藏
C．新鲜的蔬菜长期低温冷冻	D．生熟食品在冰箱中分开存放

下列有关青少年膳食的建议，你认为不正确的是（    ）

A．食物多样，不挑食、偏食

B．多吃富含脂肪的食物，供给充足的能量

C．经常参加体育活动，避免盲目节食

D．保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入

均衡膳食是指（    ）

A．最易消化的膳食

B．必须含有水分的膳食

C．能提供高能量的膳食

D．比例适中而又含有人体所需各种营养成分的膳食

如果早餐吃得较少，可以通过多吃午餐来弥补。（   ）

AA级绿色食品的生产过程中（     ）

A．允许使用少量的化学合成物质	B．允许添加色素
C．不允许使用任何有害化学合成物质	D．允许使用防腐剂

青春期对营养的要求是（     ）

A．多吃肉，不吃蔬菜	B．多吃蔬菜，保持苗条
C．应全面、合理	D．有什么吃什么

某同学设计了四份晚餐食谱，你认为比较合理的是（  ）

A．米饭、牛排、火腿肠、鸡汤	B．面条、杂酱肉、牛肉汤、炒花生
C．馒头、稀饭、排骨汤、炒花生	D．米饭、炒鸡蛋、青椒炒肉、白菜汤

学生的早、午、晚三餐摄入的热量比例，比较符合健康要求的是(    )

A．3：4：3

B．4：4：2

C．0：6：4

D．2：3：5

“绿色食品”指的是（   ）

A．富含叶绿素的食品	B．新鲜的蔬菜
C．无污染，安全，优质的食品	D．贴有“绿色”防伪标记的食品

下列叙述中，错误的一项是（   ）

A．每日三餐要按时进餐，晚餐不能吃太。

B．已变质的食物不能食用。

C．饭后不宜进行剧烈的体育锻炼，会抑制消化功能。

D．鲜艳的蘑菇都含有毒的物质。

生物课上学习了"食物的营养成分"和"合理膳食"，同学们纷纷在微信群聊里"晒"了白己的午餐（图）。你认为谁的午餐既营养合理又经济实惠？

A．

甜心冰激淋

B．

小黄豆

C．

腹黑大魔王

D．

太阳雨

胖胖最近要减肥，你认为他的最佳减肥方法是(       )

A．尽量少吃或不吃食物	B．到药店去买减肥药
C．进行高强度的体育运动	D．适当参加体育锻炼，并配合合理膳食