以下关于猪血红蛋白提纯的描述,不正确的是( )
| A．洗涤红细胞时,使用生理盐水可防止红细胞破裂 |
| B．猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核,提纯时杂蛋白较少 |
| C．血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测 |
| D．在凝胶色谱法分离过程中,血红蛋白比分子量较少的杂蛋白移动慢 |
PCR利用了DNA热变性的原理,PCR仪实际上也是一种能自动调控温度的仪器,对PCR过程中“温度的控制”的说法中错误的是( )
| A．酶促反应需要高的温度,是为了确保模板是单链 |
| B．延伸的温度必须大于退火温度,而小于变性温度 |
| C．DNA聚合酶不具热变性,要用耐高温的聚合酶 |
| D．DNA解旋酶不具热变性,为了确保模板是单链 |
培育草莓脱毒苗所采用的主要技术是( )
| A．组织培养 | B．细胞杂交 |
| C．显微注射 | D．核移植 |
下列关于植物组织培养的叙述中，错误的是( )
| A．培养基中添加蔗糖的主要目的是提供营养 |
| B．培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化 |
| C．离体器官或组织的细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织 |
| D．同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因和染色体数均相同 |
下列关于PCR技术叙述和微生物代谢的说法正确的是( )。
| A．PCR技术中模板母链指导的子链的延伸方向是5´端向3´端 |
| B．PCR技术中所需要的DNA聚合酶来自微生物的提取或人工合成 |
| C．不同微生物能生产的代谢产物不同的根本原因是基因选择性表达的结果 |
| D．纤维素分解形成的纤维二糖是一分子葡萄糖和一分子果糖组成 |
下列关于果醋制作的说法正确的是（ ）
| A．醋酸菌是好氧菌，在制作过程中要一直打开发酵瓶 |
| B．在制作葡萄醋的过程中，温度应严格控制在18～25℃ |
| C．当糖源不足时，醋酸菌先将酒精转变成乙醛，再将乙醛变为醋酸 |
| D．醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳 |
下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是
| A．胡萝卜素是一种化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇的物质 |
| B．胡萝卜是提取天然β－胡萝卜素的原料 |
| C．微生物的发酵生产是工业提取β－胡萝卜素的方法之一 |
| D．胡萝卜素的提取顺序是粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素 |
下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是
| A．制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 |
| B．在变酸的果酒表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的 |
| C．通过检测果酒发酵前后发酵液的温度变化进行鉴定制作是否成功 |
| D．制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作 |
下列要用植物组织培养技术的是
| A．花药离体培养获得单倍体植株 |
| B．基因工程培养抗虫棉植株 |
| C．细胞工程培育“番茄-马铃薯”杂种植株 |
| D．秋水仙素处理萌发的种子或幼苗获得多倍体植株 |
关于DNA粗提取和鉴定实验中，下列叙述错误的是
| A．哺乳动物的红细胞不宜选作DNA提取材料 |
| B．在沸水中，DNA遇二苯胺试剂会呈现蓝色 |
| C．改变NaCl溶液的浓度只能使DNA溶解而不能使其析出 |
| D．要用冷酒精沉淀DNA，甚至可将混合液再放入冰箱中冷却，以增加DNA提取量 |
下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是
| A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体 |
| B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋 |
| C．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 |
| D．在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加应逐渐减少盐量 |
下图中甲是果醋发酵装置，乙是发酵过程中培养液pH的变化曲线图，下列叙述正确的是( )
| A．发酵初期不通气，溶液中没有气泡产生 |
| B．中期可以闻到酒香，说明进行了酒精发酵 |
| C．后期接种醋酸菌，适当通气并保持原有温度 |
| D．图乙不能正确表示pH变化的曲线是③ |
在植物芳香油的提取选取的原料，相应精油的名称及适宜的提取方法不正确的是( )
| A．玫瑰花、玫瑰精油、压榨法 |
| B．橘皮、橘皮精油、压榨法 |
| C．茉莉花、茉莉浸膏、萃取法 |
| D．薰衣草茎叶、薰衣草油、蒸馏法 |
下列关于DNA粗提取和鉴定实验的表述,错误的是
| A．可用洋葱根尖作为实验材料 |
| B．加酒精使混在DNA中的蛋白质沉淀 |
| C．加入洗涤剂瓦解细胞膜 |
| D．加甲基绿对提取的DNA进行鉴定 |
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