“鱼米之乡”益阳盛产的谷物类粮食（如大米）品种多样，特种水产品（如小龙虾、甲鱼等）也名扬全国。
（1）大米中含有的主要营养物质是（填名称） ；小龙虾、甲鱼中含有的主要营养物质是（填名称） 。
612622O，同时放出能量供机体活动和维持体温。写出后一个反应的化学方程式 。
5月20日是”中国学生营养日”，妈妈为小红准备的一份午餐是：米饭、豆腐、炒肉丝、鸡蛋汤。你认为这份午餐搭配中最缺失的营养素是（ ）
A．水B．糖类C．蛋白质D．维生素
化学与人体健康关系密切，下列做法或说法不合理的是（ ）
A．食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大
B．常食蔬菜和水果有助于补充维生素
C．用甲醛溶液浸泡海产品，以延长保鲜时间
D．老年人适量饮食奶制品，可以预防骨质疏松症
小军利用周末去外婆家做客，外婆家座落在有“梯田王国”之美誉的紫鹊界。
（1）中午，外婆做了一顿别致的午餐，有：①红米煮的饭，②水煮稻花鱼，③竹笋炒腊肉，④凉拌醋黄瓜。其中富含糖类的是 。（填序号）
（2）做饭菜用的水就是从山洞中引米的山泉水。你认为小军可以通过加入 米判断山泉水是硬水还是软水。
（3）做菜用的炊具是一口铁锅，铁锅能用于做菜是利用了铁具有良好的 性。铁锅的手柄是用塑料做的，塑料属于 （填“金属材料”或“合成材料”）
（4）用完午餐后，小军主动帮外婆洗碗。用洗洁精去除餐具上的油污是利用了洗洁精的 作用。
"一带一路"带动了新疆的经济发展，提高了人们的生活质量．
（1）南疆地区是我国重要棉花产地，区别纯棉和涤纶的方法是 ．
（2）新疆地方美食"拌面"，面中提供的营养素主要是 ．
（3）新疆是著名的"瓜果之乡"，瓜果可为人体提供大量的维生素C，维生素C可有效预防 病．
中国高铁制造处于世界先进水平．2014年12月，乌鲁木齐﹣兰州高铁正式通车．
（1）古丽同学乘高铁外出学习，她准备了在高铁上吃的食物有：油饼、风干肉、矿泉水．从营养合理搭配的角度考虑，还缺少的营养素有 ，你认为还应补充 （填食物名称）．
（2）高铁建设需要大量的材料，其中主要用到的有：A．金属材料、B．无机非金属材料、C．合成材料、D．复合材料．用对应字母填空．
①钒钢用于制造高铁的铁轨，它属于 ．
②高铁座椅上常用到耐磨、耐腐蚀的涤纶等，涤纶属于 ．
（3）高铁列车装有烟雾感应器，高速运行时是全封闭的．列车运行过程中在车厢内吸烟的危害是 ．
我们每天要保证各种营养素的均衡摄入．以下食物主要提供蛋白质的是（ ）
| A． |
鸡蛋 |
B． |
大米 |
C． |
香蕉 |
D． |
黄瓜 |
是枣庄人非常喜爱的三种特色美食，请回答：
（1）菜煎饼中煎饼富含糖类，蔬菜富含 （填一种有机营养素）。
（2）羊肉汤一端上来就能闻到香味，原因是 （填分子的一种性质）。
（3）炒辣子鸡时要急火大油，若油不慎着火，可以采取的灭火方法是 （写出一种即可），盛过辣子鸡的餐具可用洗洁精清洗，这是利用了洗洁精的 作用。
化学就在我们身边，化学与生活息息相关．
（1）如表为某食品包装袋的部分说明：
商品名称 |
××饼干 |
配料 |
小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鸡蛋、食盐、食品添加剂（碳酸氢铵、碳酸氢钠、柠檬酸等） |
规格 |
180g |
保持期 |
10个月 |
请回答下列问题：
①在饼干的配料中，富含蛋白质的是
②碳酸氢钠的俗称 ；在医疗上，它是治疗 症的一种药剂．
③考虑到营养均衡，把榨好的蔬菜汁放在面粉中和面，做成口味独特、营养丰富的蔬菜馒头，这种馒头提供的主要营养素是糖类和 ．
（2）饮用硬度过大的水不利于人体健康，日常生活中常用 来区分硬水和软水，可用 的方法降低水的硬度．
325242433CHO+6X，X的化学式为 ．
医生发现某同学体内缺少维生素C，该同学饮食中需适量增加的食物是（ ）
A．面食B．植物油C．牛肉D．蔬菜、水果
化学就在身边，我们的衣、食、住、行都离不开它，请利用所学化学知识回答下列问题。
（1）妈妈买了一件羊毛上衣，小芳怀疑衣服面料成分是合成纤维，她采用的鉴别方法是 。
（2）妈妈为小芳准备了米饭、红烧肉、高钙牛奶，请你从营养均衡的角度考虑，还应补充的营养素 （填序号）。
A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素
（3）细心的小芳发现铝制门窗比较耐腐蚀，主要原因是 （用文字叙述）。小芳还发现新买的家具带有异味，于是在室内放了几个活性炭包，达到除去以为的目的，这是利用了活性炭的 性。
（4）近几年，由于汽车数量急剧增加、工业快速发展等因素，致使化石燃料大量使用，对环境的影响也日益凸显。为此，人们积极寻找洁净的新能源，经研究发现氨气燃烧的产物对环境没有污染，只释放出大量能量，其反应的微观示意图如图，该反应的化学方程式为 。
试题篮
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