初中化学食品、药品与健康食品中的有机营养素选择题

下列图示食品深受我省广大消费者的喜爱，其中主要富含糖类的是（　　）

A．静宁烧鸡B．刘家峡草莓

C．陇宝牌当归醋D．永登丁娃烧饼

要补充维生素，可以在饮食中适量增加（　　）

A．蔬菜B．米饭C．豆油D．瘦肉

下列几种物质中，其重要成分不属于人体所需基本营养素的是（　　）

A．白糖B．白面C．白酒D．白开水

下列食物中富含糖类的是（　　）

A．玉米B．黄瓜C．牛奶D．花生油

下列美食富含油脂的是（　　）

A．水煮豆腐B．红烧猪肉C．老面馒头D．清炒菠菜

合理饮食，健康生活，下列食物富含油脂的是（　　）

A．豆腐B．肥肉C．米饭D．西红柿

下列食物主要提供维生素的是（　　）

A．牛奶B．豆油C．大米D．蔬菜

化学与人类生产、生活息息相关，下列叙述正确的是（　　）

A．棉花、涤纶、蚕丝均为天然纤维

B．毛发、蛋清、皮肤的主要成分都是蛋白质

C．铁、锌、铅都为人体必需的微量元素

D．化肥、农药对农业的高产丰收具有重要的作用，因此可以大量使用

"合理膳食，均衡营养"会让我们更健康，下列食物中富含维生素的是（　　）

A．米饭B．黄瓜C．鸡蛋D．鸭肉

下列食物中富含蛋白质的是（　　）

A．

鸡蛋

B．

小米粥

C．

黄瓜

D．

馒头

下列做法不正确的是（　　）

A．为使农作物增产，大量施用化肥和农药

B．食用水果、蔬菜水果补充维生素

C．重复使用某些塑料制品，减少“白色污染”

D．炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭

下列物质中富含蛋白质的是（　　）

A．豆浆B．糖水C．生理盐水D．苏打水

维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病等作用。下列食物中富含维生素的是（　　）

A．凉拌黄瓜B．毛氏红烧肉C．清蒸鳜鱼D．麻婆豆腐

学校午餐食谱：米饭、鱼、油煎鸡蛋，为使营养均衡，你认为应补充（　　）

A．

红烧肉

B．

牛奶

C．

油条

D．

黄瓜

健康的生活离不开化学，下列说法正确的是（　　）

A．钙是人体中的微量元素

B．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂

C．鸡蛋含有丰富的蛋白质

D．淀粉酶属于糖类，可用于为人体提供能量