初中化学食品、药品与健康食品中的有机营养素选择题

摄入适量糖类物质可缓解低血糖引起的头晕，出现该症状后最宜摄入的是（　　）

A．矿泉水B．蔗糖水C．牛肉干D．黄瓜汁

由袁隆平院士领衔的科研团队研发的杂交水稻双季亩产已经突破1500公斤大关，意味着离袁老的"禾下乘凉梦"更近了一步。大米为我们提供的营养素主要是（　　）

A．

油脂

B．

糖类

C．

蛋白质

D．

维生素

下列食物主要为人体提供蛋白质的是（　　）

A．

米饭

B．

鸡蛋

C．

牛油

D．

蔬菜

袁隆平被誉为"杂交水稻之父"，为解决全世界人民的吃饭问题作出巨大贡献。大米的主要成分是淀粉，淀粉属于（　　）

A．

油脂

B．

无机盐

C．

糖类

D．

维生素

袁隆平院士研究的杂交水稻解决了中国人的吃饭问题。由稻谷加工成的大米富含的基本营养素是（　　）

A．

蛋白质

B．

糖类

C．

油脂

D．

维生素

虾饺是一种有名的广州美食，下列制作虾饺的原料中富含糖类的是（　　）

A．

米粉

B．

虾仁

C．

食盐

D．

植物油

2021年4月20日，云南省红河州蒙自市草坝镇袁隆平超级杂交水稻如期进行插秧。此次插秧预计亩产量1200公斤，将向世界纪录发起冲击。水稻中富含的营养素是（　　）

A．

油脂

B．

糖类

C．

蛋白质

D．

维生素