初中生物测定某种食物中的能量试题

若进食的量相同，下列哪一种食物提供的能量最多 （　　）

A．淀粉

B．蛋白质

C．脂肪

D．维生素

因维生素D缺乏所引起的疾病是

A．夜盲症

B．坏血病

C．佝偻病

D．骨质疏松症

维生素对人体有重要作用，如人体缺维生素A会造成(    )

A．大脖子病

B．糖尿病

C．坏血病

D．夜盲症

夜盲症、脚气病、坏血病分别是缺乏维生素   、   、   。

人体必需的营养成分中，构成细胞的基本物质是（  ）

A．蛋白质

B．糖类

C．脂肪

D．维生素

某同学参加长跑前准备了以下食物，你认为最合适的是

A．水果糖

B．牛肉干

C．花生米

D．牛奶

可以暂时储存食物、并对蛋白质进行初步分解的是图中的（  ）

A．①

B．②

C．③

D．④

在食物的成分中，不被消化就能够被吸收的食物成分是
①水   ②蛋白质    ③无机盐    ④脂肪    ⑤维生素   ⑥糖类

A．①②③	B．①③⑤
C．④⑤⑥	D．②④⑥

某同学测定干核桃仁中的能量，三次重复实验的数据分别为1365千焦、1369千焦、1370千焦，则该核桃仁所含能量为（ ）

A．1365千焦

B．1370千焦

C．1369千焦

D．1368千焦

中午吃饭时，当我们细嚼米饭，口中就会感觉到有甜味，这种甜味物质是（  ）

A．蔗糖

B．葡萄糖

C．麦芽糖

D．白砂糖

构成细胞的基本有机物主要是（   ）

A．糖类

B．蛋白质

C．脂类

D．维生素

长期单一以精米精面为主食，而副食又单调的人易患口角炎，是因为食物中缺少（　　）

A．

蛋白质

B．

提供能量的物质

C．

无机盐

D．

维生素B 1

      既不是构成细胞的主要原料，也不为人体提供能量，而且人体每日对它们的需求量也     ，但它们对人体的作用是其它营养物质所不能代替的。

下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是
①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐

A．①③⑤

B．①②④

C．①②③

D．①②⑤

“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”是去年中国学生营养日的主题。合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中种类食物的摄入量（下表所示），请分析回答：
  
（1）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第       层食物摄入量不足。
（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要从第      层食物中获得；人体摄入的蛋白质在              内初步消化，然后在               内最终分解为氨基酸从而被吸收。
（3）某酸奶中的钙、铁属于               类营养物质，可促进青少年正常的生长发育。如果儿童时期体内缺钙，易患                。
（4）谷类食物主要为我们提供             类物质，这类物质被消化吸收后在氧气的作用下分解，为生命活动提供能量。
（5）在购买带外包装的食品时，需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及               、                等信息。（答出两项即可）
（4）中学生正处在生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要，你认为该怎样做到健康饮食？             。