根据所学知识，你认为正确的是（ ）
①．青蛙是生物防治的能手 ②．对溺水呼吸暂停者，救助者拨打“120”等待急救车到来后救护
③蝙蝠的翅膀与薄壳建筑就是仿生 ④台湾塑化剂风波，升级为国际食品安全事件。拒绝“添加泛滥”，我们需要安全的，有营养的优质食品
| A．①③ | B．②④ | C．①④ | D．②③ |
食品安全事关人的健康，下列做法不符合食品安全的是
| A．购买快熟面要看保质期 | B．青菜买回时要清洗干净 |
| C．吃没有卫生许可证的食品 | D．购买经过检疫的猪肉 |
合理膳食是指：
| A．蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 |
| B．糖类是主要的供能物质，应多吃 |
| C．应以肉类、蔬菜、水果为主 |
| D．各种营养物质的比例合适，互相搭配 |
下列做法中，未注意食品安全的是：
| A．生产绿色食品 | B．用清水浸泡、冲洗水果和蔬菜 |
| C．吃发芽的马铃薯 | D．买肉时看肉是否是检疫合格的 |
在"中学生营养日"活动中，专家提出：大力宣传普及营养科学与食品卫生知识，扫除"营养盲"在我国城乡已成当务之急。你认为下列观点正确的是（ ）
| A． | 营养保健食品代替食物，获得营养更全面 |
| B． | 不吃蔬菜，水果可代替；不吃主食，零食可代替 |
| C． | 青少年处于生长发育的重要时期，应多摄人高脂肪和高蛋白食品 |
| D． | 学生早餐也应按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的原则 |
每天早、中、晚餐的能量摄入比例正确的是（ ）
| A．30%； 40%；30% | B．40%； 30%； 30% |
| C．20%；40%；40% | D．30%； 30%； 40% |
小敏的午餐食谱是米饭、红烧肉、麻辣豆腐。要使食谱的营养更合理、均衡，应当添加的食物是( )
| A． | 炒青菜 | B． | 牛奶 | C． | 清蒸鲫鱼 | D． | 炒鸡蛋 |
体检时，常常利用身高体重秤测出身高与体重，同时还可通过身高与体重间的关系初步判断肥胖与否。测量结果显示，小明体重正常。合理饮食对保持正常体重非常重要。请你就如何合理饮食提出一点建议：。
今年4月央视曝光了"毒胶囊"事件，某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊。但合格的药用胶囊主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官免受药物的刺激
| A． | 口腔 | B． | 胃 | C． | 小肠 | D． | 大肠 |
黄曲霉毒素会导致细胞癌化，黄曲霉毒素属于下列哪种致癌因素
| A．物理致癌因子 | B．化学致癌因子 | C．病毒致癌因子 | D．生物致癌因子 |
腌制食品中会含有较多的亚硝酸盐，食用会影响身体健康。亚硝酸盐属于——致癌因子?
| A．物理致癌因子 | B．化学致癌因子 |
| C．病毒致癌因子 | D．细菌致癌因子 |
对于饮食与健康的关系，下列说法中正确的是
| A．中学生学习重要，不吃早餐上学，抓紧时间学习 |
| B．某同学牙龈经常出血，吃蔬菜和水果对缓解此症状无益 |
| C．饭菜多加盐和辛辣物质，吃起来才有味道 |
| D．合理膳食，并做到一日三餐，按时就餐 |
袋装肉肠所采取的主要保存方法是( )
| A．脱水法 | B．真空包装法 |
| C．罐藏法 | D．渗透保存法 |
试题篮
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