高中化学蛋白质的变性实验试题

根据转化关系判断下列说法正确的是

A．（C6H10O5）n可以是淀粉或纤维素，二者均属于多糖，互为同分异构体

B．可以利用银镜反应证明反应①的最终产物为葡萄糖

C．酸性高锰酸钾可将乙醇氧化为乙酸，将烧黑的铜丝趁热插乙醇中也可得到乙酸

D．在反应②得到的混合物中倒入饱和氢氧化钠溶液并分液可得到纯净的乙酸乙酯

下列关于有机化合物的说法正确的是

A．聚乙烯分子中含碳碳双键	B．油脂的皂化反应属于加成反应
C．丁烷有3种同分异构体	D．以淀粉为原料可以制备乙醇

化学与生活、生产、环境等社会实际密切相关。下列叙述正确的是

A．稀的食盐水能杀死H7N9禽流感病毒

B．涤纶、塑料、光导纤维都是有机高分子材料

C．用电镀厂的废水直接灌溉农田，可提高水的利用率

D．外形似海绵、密度小、有磁性的碳与石墨互为同素异形体

下列关于有机物的叙述正确的是

A．乙醇不能发生取代反应	B．C4H10有三种同分异构体
C．淀粉和纤维素互为同分异构体	D．乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鉴别

下列实验能达到预期目的的是：

A．从含I^-的溶液中提取碘：加入硫酸酸化的H2O2溶液，再用酒精萃取

B．检验溶液中是否一定含有CO3^2-：滴加稀盐酸，将产生的气体通入澄清石灰水

C．检验蔗糖水解产物是否具有还原性：向水解后的溶液中加入新制Cu(OH)2并加热

D．除去粗盐中的Ca^2+、SO4^2-：依次加入过量BaCl2溶液、Na2CO3溶液，过滤后再加适量盐酸

若液氨相当于地球上的水，它可满足木星上生物生存的需要，那么木星上生物体内与地球上生物体内葡萄糖的分子结构相当的化合物是

A．CH2OH—(CHOH)4CHO	B．CH2NH2—(CHNH2)4CHO
C．CH2NH2—(CHNH2)4CH=NH	D．CH2OH—(CHOH)4CH=NH

下列叙述错误的是

A．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠

B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同

C．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同

D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去

下列化学实验事实及其解释或结论都正确的是

A．用玻璃棒蘸取新制氯水，滴在pH试纸上，然后与比色卡对照，可测定新制氯水的pH

B．向10mL 0．1 mol/L的AgNO3溶液中滴加10滴0．1 mol/L的NaCl溶液，有白色沉淀生成，再向其中滴加0．1 mol/L的KI溶液，沉淀变为黄色，说明相同温度下AgCl溶解度大于AgI的溶解度

C．向1 mL 1%的NaOH溶液中加入2 mL 2%的CuSO4溶液，振荡，再加入0．5 mL有机物Y，加热，未出现砖红色沉淀，说明Y中不含醛基

D．取少量卤代烃Y在碱性溶液中水解，用硝酸酸化至酸性，再滴加AgNO3溶液，生成淡黄色沉淀，说明卤代烃中含有溴元素

百服宁口服液为解热镇痛药，主要用于治疗头痛、发烧。其主要化学成分的结构简式如下，下列有关该有机物的叙述正确的是

A．分子式为C8H10NO2

B．该有机物属于α－氨基酸

C．该有机物属于α－氨基酸的同分异构体有3种

D．该有机物与FeCl3溶液发生显色反应

生活中的一些问题常涉及到化学知识，则下列叙述正确的是

A．高温能杀死流感病毒是因为构成病毒的蛋白质受热变性

B．明矾和漂白粉常用于自来水的处理，两者的作用原理相同

C．氯化铁溶液可用于制作印刷电路板是因为其具有较强氧化性，与铜发生置换反应

D．晶体硅具有半导体的性质，所以可以制作光导纤维

化学反应经常伴随着颜色变化，下列关于颜色的叙述正确的是
①鸡蛋白溶液遇浓硝酸——黄色 ②淀粉溶液遇碘离子——蓝色
③溴化银见光分解——白色 ④热的氧化铜遇乙醇——红色
⑤新制氯水久置后——无色 ⑥过氧化钠在空气中久置——淡黄色
⑦Fe³⁺离子遇苯酚——紫色 ⑧石蕊试液中通二氧化硫气体——无色

A．①②③⑧

B．①④⑤⑦

C．②③④⑥

D．④⑤⑦⑧

以玉米(主要成分是淀粉)为原料提炼酒精的流程如下：

下列说法中不正确的是

A．C12H22O11属于二糖

B．化合物X属于还原型糖

C．反应③中1mol化合物X分解成3mol乙醇

D．欲使发酵液中的酒精和水初步分离，可采取的操作是蒸馏

下列关于油脂的说法中，不正确的是
A．油脂水解后的产物经氧化为人体提供热能     
B．油脂能溶解维生素A、D、E、K
C．油脂能储备热能      
D．多吃动物脂肪比多吃植物油好

人类肝脏蛋白质两谱三图三库将于2010年全面破译完成，它将为肝脏疾病的预警、预防、诊断和治疗提供科学依据。下列关于乙肝病毒的说法不正确的是

A．属于高分子化合物

B．水解的最终产物能与酸或碱反应

C．遇浓硝酸会变性

D．水解时碳氧键断裂

以下现象中，不属于蛋白质变性的是：

A．用波尔多液杀菌

B．用福尔马林对种子消毒

C．鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊

D．用氯化汞消毒医疗器械