初中生物根对水和无机盐的吸收探究题

实验题(8分) 某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：请回答下列问题：

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量
唾液有无	2ml唾液	A	2ml唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃水浴保温10分钟
加入碘液	2滴

(1)为证明唾液对馒头有消化作用”在2号试管A处应加入　与1号试管起　　作用。
(2)为证明牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用　两只试管进行对照实验。
(3)实验结果是　　号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是　　　　　　　　　。
(4)有的同学提出“除了以上三个试管外，还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”。你认为第四个试管的设置　　（填“有”或“无”）必要。
(5)通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行　　　　消化，又能进行　　　消化。

实验题

（1）上图是某学生设计的“探究唾液的消化作用”的方案，老师和同学经过讨论后发现他有2处的设计不科学，请你指出是哪2处并说出理由（或修改方法）：
第1处               ，理由（或修改方法）                    。
第2处               ，理由（或修改方法）                    。

当我们细细地咀嚼馒头时，会感觉到有甜味，这是为什么呢？你的猜测是在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，口腔中的唾液使馒头变甜的。于是做了如下实验：
第1步：取适量新鲜馒头，切成碎屑。将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中。
第2步：取2只洁净试管，分别编号为①、②，分别放入等量的馒头碎屑；在①号试管中注入2毫升唾液，②号试管注入__________________作为对照；充分的搅拌。
第3步：将2支试管一起在室温下放置5-10分钟。
第4步：在2只试管中各滴加2滴碘夜，摇匀。观察并记录各试管中的颜色变化。
分析上述实验并回答：
①你将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟________________________________。
②实验中由于你的大意，某一步操作失误导致了实验现象不明显。请判断并改正：
_____________________________________________________________________。

（共8分）(2009,南州)下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录，请在表格内填写实验现象：

试 管	加入的物质（各2毫升）	水 温	时 间	试 剂	加碘后的 现象
1号	淀粉﹢唾液	0℃	10分钟	碘液
2号	淀粉﹢唾液	80℃	10分钟	碘液
3号	淀粉﹢唾液	37℃	10分钟	碘液
4号	淀粉﹢清水	37℃	10分钟	碘液

 

小敏同学想探究“馒头在口腔中的变化”，它进行了三种处理：Ⅰ、将馒头碎屑与唾液放入①号试管中充分搅拌；Ⅱ、将馒头碎屑与清水放入②号试管中充分搅拌；Ⅲ、将馒头块与唾液放入③号试管中不搅拌；

（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，　   　和　    　是对照实验．
（2）若将3支试管读放入37℃的温水中，5～10分钟后取出，滴加碘液，摇匀，发现  号试管不变蓝．这是因为　                 　．
（3）①和②号试管都进行了充分搅拌这相当于口腔中　         　的作用．
（4）以①号试管和②试管进行对照实验时，是为了探究　    　对馒头的消化作用．

下面是探究“馒头在口腔中的变化”的实验过程，采用了四种处理方法。
①号试管内加入馒头碎屑和2毫升唾液，并充分搅拌。
②号试管内加入馒头碎屑和2毫升清水，并充分搅拌。
③号试管内加入馒头块和2毫升唾液，并充分搅拌。
④号试管内加入馒头碎屑和2毫升唾液，不搅拌。
将四支试管放入37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后，分别加入2滴碘液摇匀后观察试管中的变化。
问：（1）没有变蓝的试管编号是  ，原因是淀粉在唾液的作用下变成了           ；
（2）变蓝色的试管编号是         ；原因是有淀粉存在。
（3）①号试管与②号试管对比，说明唾液能           ；
（4）①号试管与③号试管对比，说明牙齿的         对馒头有消化作用。
（5）①号试管与②号试管为一组对照组，其中的变量是            。

细细咀嚼馒头，会觉得有甜味。馒头的主要成分是淀粉，而淀粉是无味的。唾液中含有唾液淀粉酶，它能促进淀粉的消化。为探究食物在口腔内的化学性消化，生物兴趣小组的同学设计了如下实验装置：

（1）该兴趣小组同学提出的问题是：                                        
（2）应选择          号试管置于烧杯中作为①号试管的对照，该对照实验的变量是          。
（3）水浴后，向试管中滴加碘液，      号试管不变蓝紫色，原因是                  。

某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验。请回答下列问题。（共6分）

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	碎屑适量	碎屑适量	碎屑适量
唾液有无	2ml唾液	2ml清水	2ml唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃水浴保温10分钟
加入碘液	2滴

（1）分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是          。
（2）1号和3号试管进行实验，其探究的问题是                                。观察到3号试管的实验现象是          （“变蓝”或“不变蓝”）

某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验：

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量
清水或唾液	2ml唾液	A	2ml唾液
震荡后保温	37℃水浴中保持10分钟
加入碘液	2滴

请回答下列问题：
（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入                  ，与1号试管起                     作用．
（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用             两支试管进行对照实验．
（3）实验结果是              号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是                   
（4）有的同学提出“除以上三个试管外，还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”．你认为这样设置             （填“有”或“无”）必要．
（5）通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行               消化，又能进行                消化。

下图A、B、C、D所示为某同学设计的检验唾液淀粉酶作用的系列试验装置。请仔细分析后回答：（每空1分,共7分）

（1）该实验的变量是___________。
（2）图B的2号试管内加入2ML唾液的话，1号试管内应该加入的是_______，1号试管在实验中起到___________作用。
（3）图C是将两只试管同时放入烧杯中水浴保温，为使实验现象明显的话应该让水温保持在37℃，理由是______________________________________
（4）图中D表示向1、2号试管都加入______________，如果唾液淀粉酶能够将淀粉完全分解的话，1、2号试管的现象分别是____________，_____________。

果汁生产厂家常常利用果胶酶破除果肉细胞的细胞壁（内含果胶）来提高出汁率。为探究温度对果胶酶活性的影响，某同学设计了如下实验：

① 将果胶酶与苹果泥分装于不同试管，在 10 . C 水浴中恒温处理 10 分钟，如图 A ;
② 将果胶酶与苹果泥混合，再次在 10 ℃ 水浴中恒温处理 10 分钟，如图 B ;
③ 将步骤 ② 处理后的混合物过滤，收集滤液，测果汁量；
④ 再取等量的果胶酶与苹果泥，在不同温度条件下重复以上实验，并记录果汁量如下表：

温度／ ℃	10	20	30	40	50	60	70	80
果汁量/mL	8	13	15	25	15	12	11	10

请回下列问题：
(1)苹果的果实是由             发育而来的；
(2)果胶酶只能对果胶的分解起到催化作用，体现了酶的              ；
(3)实验结果显示，当温度为        ℃左右时，果胶酶的活性较高；
(4）进行实验 ① 的目的是                               ，使实验结果更准确。

(5分)某初中生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”课题时，设计的实验方案如下表：请完成下列问题：

(1)如果该兴趣小组选用1、2号试管进行实验，其实验变量是：_______。
(2)要探究牙齿的咀嚼，舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用1、3 号试管进行实验，那么A 处的处理方法是：_____；观察到3 号试管的实验现象是_____(变蓝、不变蓝)。
(3)如果选用1、4、5号试管进行实验，其探究的问题是：___________。
(4)如果1 号试管的实验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是                      
________________________________(写出一种即可)。

某同学做“馒头在口腔中的变化”的实验，具体过程如下，回答有关问题： 

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量
唾液有无	2毫升唾液	A	2毫升唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37度水浴保温10分钟
加入碘液	2滴

请回答下列问题：
(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入___   ___，与1号试管起__________作用。
(2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用________试管进行对照实验。
(3)预测实验结果：______号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是__________            ____。
(4)将试管放在37度温水中的目的                                  。

实验探究。
(1)下图为观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用示意图。

在A、B两支试管中分别加入淀粉糊2毫升，再向A中加入2毫升清水，向B中加入2毫升唾液。据图回答问题。
①如果分别向A、B两试管中滴入2滴碘液，内容物变蓝色的试管是             。
②如果将两支试管震荡后，放入盛有37℃温水的烧杯中浴热十分钟，内容物变蓝色的试管是                   。
③这个实验中，设置A试管起               作用。
(2)“民以食为天，食以安为先”。假若现在买到一袋担心掺有淀粉的劣质奶粉(从包装上很难分辨)，请根据你学过的知识帮助鉴别。
①取一支试管，加入2毫升奶粉溶解液。
②                                          。
③将试管震荡后，观察试管中内容物颜色所发生的变化。
④若试管中内容物         ，说明奶粉中掺有淀粉。否则，奶粉中未掺有淀粉。

小明做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验，请你帮他回答问题：

试管	加入物质	控制条件	检验方法
1号	馒头碎屑＋2 ml唾液	37 ℃水溶10分钟	加两滴碘液
2号	馒头碎屑＋2 ml清水	37 ℃水溶10分钟	加两滴碘液

 
（1）该实验的实验试管和对照试管分别是               试管。
（2）1号、2号试管经过充分振荡后，出现的现象分别是                    。结论：                   。   
（3）发生该现象的原因分别是：1号                   ，2号                     。
（4）本实验用37 ℃水溶液，是因为                    。