初中化学食品、药品与健康食品中的有机营养素填空题

化学与生活息息相关：

（1）煤中含有硫元素，燃烧时会产生污染空气的　　，用煤炉取暖时易发生中毒，主要是由于室内　　排放不畅而引起的．

（2）净水器中经常使用活性炭，主要是利用活性炭的　　性．

（3）“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康．

①某同学午餐食谱中有：米饭、馒头、红烧牛肉、清蒸鱼，根据你所学的知识，从合理膳食的角度建议应该增加的食物是　　（填字母序号）．

②为了预防佝偻病，幼儿及青少年可以补充一些含　　元素的食品．

（4）生活中的下列做法，不利于人体健康的是　　．

A．食用霉变的花生

B．倡导大家不吸烟

C．食用甲醛溶液浸泡的海产品．

周末同学们决定去郊游，小明提议"绿色"出行，如图是郊游用的交通工具，请回答下列问题．

（1）图中所标示的各部件中，属于合成材料的是 　　（填序号）．

（2）自行车的闸线为钢丝，说明金属具有 　　性．

（3）小明带了一些新鲜水果，主要是为了补充 　　．（填营养素名称）．

（4）旅游途中，贝贝发现路边农田里的作物出现了倒伏现象，大家建议应施 　　肥．

（1）根据某牦牛肉包装袋上的部分说明回答下列问题。

商品名称	××牌手撕牦牛肉
配料	牦牛肉、食用盐、植物油、白砂糖、味精等
保质期	12个月
规格	400g
食用方法	本吕为熟食，开袋即食
生产日期	××××年××月××日

①配料中，富含蛋白质的是 　　。

②用该牦牛肉和水作为午餐，摄入的营养是否均衡？ 　　（填"是"或"否"），理由是 　　。

（2）过完野炊，为了不污染环境，要处理好①饮料瓶 ②可降解塑料 ③水果皮 ④丢弃的蔬菜 ⑤塑料口袋等垃圾。其中 　　（填序号）可以埋在土中， 　　（填序号）要带走。

厉害了，我的国。近年来，我国军事、科技出现井喷形势。

（1）我国的高铁网络已经基本形成。高铁运行靠电力驱动，输电线与高铁列车通过石墨电刷连接，这主要是利用了石墨具有优良的 　　性能。

（2）天舟一号货运飞船于2017年4月20日19时41分35秒在文昌航天发射中心由长征七号遥二运载火箭成功发射升空，为保障航天员的健康体魄，后勤部门为他们提供的主食是易于消化的面包、米饭等食物这些食物中主要富含 　　（填一种基本营养素）。

（3）某种无人机的动力来源于锂电池，锂电池的工作原理是FePO ₄+Li⇌LiFePO ₄，在LiFePO ₄中锂元素显+1价，磷元素显+5价，则铁元素的化合价是 　　。

（4）国产C919客机的制造中使用了第三代锂铝合金材料。已知：铯的金属活动性强于钾，则铝的金属活动性 　 　（填"强"或"弱"）于铯。

化学与我们的生产和生活密切相关。请用下列物质或元素的字母序号填空：

A．金属材料 B．NH ₄NO ₃C．有机合成材料 D．钙元素 E．糖类

（1）疫情期间，为防止病毒传播，小明出门购物时戴上了口罩和一性塑料手套，在超市购买了大米等物品，则大米中主要含有的营养素为 　　，口罩中的金属条属于 　　，制手套的塑料属于 　　；

（2）农作物缺氮元素，可向土壤中施加 　　；

（3）老年人为预防骨质疏松，应多吃含有 　　的食物。

南海是我国五大海区中最大的海区，自然海区总面积约为350万平方公里，海洋资源丰富，开发前景十分远大。

（1）海洋中有大量的鱼、虾，食用海鱼、海虾可为人体提供的营养素主要是　　（填序号）

A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．油脂

（2）如图1，海水中蕴藏着丰富的食盐资源，目前从海水中提取食盐的方法主要为：

上述过程得到的粗盐属于　　（填“纯净物”或“混合物”）

（3）如图，从海水中可以提取金属镁，金属镁广泛应用于火箭、导弹和飞机制造业。目前世界上60%的镁是从海水（主要含NaCl和MgCl₂）中提取的，主要步骤如图：

海水中本身就含有氯化镁，则①②两步的作用是　　。

（4）海底不仅蕴藏着大量的煤、石油、天然气等常规化石燃料，人们还在海底发现了种新型矿产资源﹣“可燃冰”。下列有关“可燃冰”的说法正确的是　　

A．是可再生能源

B．燃烧产物只有水，无污染

C．蕴藏量大，热值大，燃烧后几乎不产生任何残渣和废气，被誉为“未来能源”

“鱼米之乡”益阳盛产的谷物类粮食（如大米）品种多样，特种水产品（如小龙虾、甲鱼等）也名扬全国。

（1）大米中含有的主要营养物质是（填名称）　　；小龙虾、甲鱼中含有的主要营养物质是（填名称）　　。

（2）谷物类粮食在人体内经酶的催化作用转化为葡萄糖（C₆H₁₂O₆）而被人体吸收。在人体组织里，葡萄糖在酶的作用下生成CO₂和H₂O，同时放出能量供机体活动和维持体温。写出后一个反应的化学方程式　　。

化学就在我们身边，生活中蕴藏着丰富的化学知识。

（1）妈妈为了让小宇身体更健康，给她买了某品牌的保健品，标签部分信息如下：

产品名称：XX牌XX口服液 主要原料：…… 功效成分及含量：每支含：钙86.6mg，铁3.14mg，锌3.04mg，硒6.999μg……

这里钙、铁、锌、硒指的是　　。（选填“原子”、“分子”、“物质”、“元素”）

（2）均衡膳食，保持良好的饮食习惯，就能满足健康成长的需要，不必刻意用保健品来补充。某天，妈妈准备的午餐如下：米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。从均衡营养的角度看，这份午餐还缺少的营养素是　　（填字母编号）。

A．糖类

B．蛋白质

C．油脂

D．维生素

（3）妈妈炒菜的铁锅、烧水的铝壶都属于　　材料。（选填“金属”、“无机非金属”、“有机高分子”、“复合材料”）

化学在促进社会发展，提高人类生活质量方面发挥着不可替代的作用。

（1）中国有过年吃饺子的习俗。制作饺子的原料有小麦粉、肉馅、蔬菜、植物油、调味剂等。

①小麦粉中富含的基本营养素是　　。

②肉馅中的蛋白质是由多种　　（填字母）构成的极为复杂的化合物。

a．维生素 b．无机盐 c．氨基酸

③铁强化酱油是常用的调味剂，长期食用可以预防　　（填字母）。

a．骨质疏松 b．贫血 c．甲状腺肿大

（2）材料在生产、生活中应用广泛。

①下列物品中，由有机合成材料制成的是　　（填字母）。

②C919飞机机身蒙皮使用了铝锂合金材料。下列不属于铝锂合金性质的是　（填字母）。

a．密度大

b．硬度高

c．抗腐蚀

（3）中国嫦娥四号月球探测器首次证实构成月幔的主要物质之一是Fe₂SiO₄．已知Fe₂SiO₄中硅元素的化合价为+4，则其中铁元素的化合价为　　。

“贵阳国际大数据产业博览会”成为贵阳市又一张举世瞩目的名片．小明作为志愿者参加了2016年“数博会”的服务．从化学视角，回答下列问题．

为来宾们准备的早餐很具“贵阳味”．食物有：肠旺面、牛肉粉、鸡蛋、牛奶、“老干妈”豆豉、苹果等．其中，富含蛋白质的食物有　　．

广西是个美丽的地方，小华和家人来到广西旅游．

（1）为了旅途舒适，小华选择了纯棉衣服，纯棉衣服的材料是　　（填“天然”或“合成”）纤维．

（2）第一站他们到了玉林市的五彩田园，闻着荷花清香，心旷神怡．从分子的角度看，闻到花香的原因是　　．午饭时，他们品尝了美味的荷叶蒸鸡，鸡肉富含的基本营养素是　　．

（3）第二站他们到了闻名遐迩的大新德天瀑布，小华情不自禁地捧起清澈透明的河水洗脸，河水是　　（填“纯净物”或“混合物”）．为了保护水资源，请写出一种防治水体污染的做法　　．

（4）第三站他们到了中国金花茶之乡防城港市，了解到种植金花茶可以施用复合肥磷酸二氢铵（NH₄H₂PO₄），磷酸二氢铵中起主要作用的营养元素是　 　．

新冠肺炎疫情防控不放松，保障生产生活正常秩序和生命健康。

（1）戴口罩是有效防护新型冠状病毒措施之一。医用外科口罩（如图）所用材料中，属于有机合成材料的是　　（填1个即可）。

（2）《新型冠状病毒感染肺炎的患者临床营养膳食指导建议》指出：患者摄入充足蛋白质可提高免疫力。下列食物中基本不含蛋白质的是　　（填序号）。

A．蛋类

B．肉类

C．蔬菜

D．奶类

E．鱼类

（3）生活中常用84消毒液进行环境消毒。84消毒液中的有效成分为次氯酸钠，已知次氯酸的化学式为HClO，请写出次氯酸钠的化学式并标出氯元素的化合价　　。

化学就在我们身边，人类的衣、食、住、行都离不开化学。

（1）图1是某服装标签的部分内容。面料和里料中属于合成纤维的是　　。

（2）某学校的早餐饼配料表见图2，其中富含蛋白质的物质是　　；当衣服上沾有花生油时，可用洗涤剂除去，是由于洗涤剂对花生油有　　作用。

（3）钢和玻璃都是重要的建筑材料。

①钢中含有的主要元素是　　。

②普通玻璃是以纯碱、石灰石和石英砂为原料制得。纯碱的化学式为　　。

（4）目前，多数汽车使用的燃料是汽油和柴油。下列说法不正确的是　　。

a．石油炼制可获得汽油和柴油，汽油和柴油属于可再生能源

b．在汽油中加入适量乙醇作汽车燃料，可减少汽车尾气的污染

c．氢能源代替汽油和柴油作汽车燃料，具有放热多，无污染等优点

化学与我们的生活联系密切。

（1）生活中通过　　的方法可以降低水的硬度。

（2）大米中含量最多的营养素是　　。

（3）天然气有　　性，常用作燃料。

（4）炒菜时油锅着火，通常用　　的方法灭火。

请在A﹣﹣H八种物质中，选择符合题意的物质，用字母填空．

A．

氮气

B．

塑料饭盒

C．

铝

D．

可燃冰

E．

醋酸

F．

鸡肉

G．

蔬菜

H．

二氧化碳

（1）含有丰富维生素的是 　　．

（2）海底富含甲烷的固体燃料是 　　．

（3）在空气中体积分数约为78%的气体是 　　．

（4）富含蛋白质的是 　　．

（5）属于金属单质的是 　　．

（6）随便丢弃会造成"白色污染"的是 　　．

（7）pH小于7的是 　　．

（8）能使澄清石灰水变浑浊的气体是 　　．