化学与人类生活息息相关。请回答下列问题。
（1）化石燃料燃烧产生大量CO2，加剧了大气层的 效应。
（2）油锅起火可盖上锅盖使火熄灭，其灭火原理是 。
（3）大米中含有的糖类物质主要是 （填名称）。
（4）儿童患佝偻病、骨骼疏松是因为缺少 元素。
（5）用铁制作炊具是利用其良好的延展性和 性。
家庭厨房就是一个科学小世界，其中包含着许多科学知识．
（1）大米、小麦为人体提供的主要营养素是 ．
（2）味精主要成分是谷氨酸钠，其鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6﹣7时鲜味最强：鲜味还与温度有关，当烧菜时温度长时间在120℃以上，不仅鲜味消失，而且会生产焦谷氨酸钠．则下列认识正确的是
A．在碱性较强的条件下使用味精鲜味最强
B．谷氨酸钠在加热条件下生产焦谷氨酸钠是物理变化
C．起锅时加入味精比菜刚入锅时加入味精的鲜味更强．
某校组织学生开展了以“发现江西”为主题的研学实践系列活动。
（1）“江南第一古村群”﹣安义。济生堂楹联“参术功多皆道地，歧（岐）黄术妙竟回天”中“参术”是中药材，从微观角度分析能闻到中药味的原因是 ，保存中药材常用生石灰防潮，其原理是 （用化学方程式表示）。
（2）“世界稻作发源地”﹣万年。“万年贡米”盛名远扬，大米中富含的营养素为 ；扶贫农技员指导农民种植水稻科学施加尿素[CO（NH2）2]等肥料，尿素属于 （填“氮肥”、“磷肥”、“钾肥”或“复合肥”）。
（3）“华夏第一硒泉”﹣﹣宜春。温汤温泉以“富硒”著称，硒具有防癌、抗癌作用，属于人体中 （填“常量元素”或“微量元素”）；如图是硒原子结构示意图，图中x的数值是 。
盐城有漫长的海岸线，海洋蕴藏着丰富的资源。请按要求填空。
（1）海洋为我们提供了营养丰富的食材。鱼虾富含的 是机体生长及修补受损组织的主要原料，海带富含的 可以预防甲状腺肿大。
（2）今年5月我国在海域可燃冰开采技术领域取得重大突破。可燃冰主要含有甲烷水合物，还含少量CO2等气体，可燃冰属于 （选填“纯净物”或“混合物”）。若甲烷大量泄漏到大气中，会导致 ，使全球气候变暖；甲烷燃烧的化学方程式为 。
（3）镁在海水中主要以MgCl2的形式存在，MgCl2中Mg的化合价是 。观察图1，从元素含量角度分析，我国海域中镁位列第 位。
（4）海水淡化可缓解淡水资源匮乏问题。
①水变成水蒸气的过程中，发生变化的是 （填字母序号）。
A．分子个数 B．分子质量
C．分子间隔 D．分子种类
②利用如图2装置得到淡水的方法与实验室通过 （填操作名称）净化水的方法原理相同。
（5）海水碳储存，可以缓解空气中CO2过多的问题，但海水的pH也在逐渐变小，同时软体生物贝壳也在逐渐软化、变薄和缩小。
①根据海水pH变化趋势判断：2000年时海水呈 性。
②“海洋酸化”的原因可用化学方程式表示为 。
③软化生物贝壳软化、变薄的原因是 。
下列说法正确的是（ ）
| A． |
乙醇、橡胶都属于合成高分子材料 |
B． |
蛋白质、糖类均属于基本营养素 |
| C． |
如图试管Ⅰ中铁钉比试管Ⅱ中更容易锈蚀 |
D． |
物质由气态变成液态，分子间的间隔变大 |
我们生活在多姿多彩的物质世界里，请选用下列物质的字母编号填空：
A．氮气；B．干冰；C．蛋白质；D．小苏打；E．聚乙烯。
（1）可用于人工降雨的是 。（2）可用于包装食品的合成材料是 。
（3）可用作灯泡填充气的是 。（4）可用作治疗胃酸过多的药剂是 。
（5）鸡蛋所含的主要营养成分是 。
材料：某食品包装袋上的部分说明如下：
| 商品名称 |
××饼干 |
| 配料 |
小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、食盐、膨松剂、使用香精 |
| 储藏方法 |
存放于阴凉干爽处，避免阳光直射 |
根据材料回答下列问题：
（1）在这种饼干的配料中，富含蛋白质的是
（2）根据该说明中的储藏方法，你认为这样做的主要原因是 ．
2019年6月7日（农历五月初五）是一年一度的传统佳节﹣端午节。我们衡阳地区过端午节有吃盐蛋、粽子、黄糖、肉包的习俗。从健康角度分析，除了水之外你认为还需要补充的食物是 （试举一例）。现在人们崇尚健康生活，请你就人们的健康生活提出一条合理化的建议 。
某同学经体验发现缺少维生素，该同学饮食中需要适量增加的食物是（ ）
| A． |
米饭、面条 |
B． |
蔬菜、水果 |
| C． |
瘦肉、鸡蛋 |
D． |
奶油、花生油 |
化学与我们的生活息息先关．请回答下列问题．
（1）下列食物中富含维生素的是 ．
（2）联合国教科文组织认为中国铁锅是具有推广价值的一种烹饪工具，用铁锅做菜，其优点是可以补充人体所需的微量元素．人体缺铁会引起 ．
（3）三大合成材料指的是 、合成纤维、合成橡胶、合成材料废弃物的急剧增加带来了环境问题，如"白色污染"等．
试题篮
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